Vous avez trouv? un plateau de fromages exceptionnel

 

Routage70

Yo no se hablar franc?s, pero el t?tulo de este post lo entiende cualquiera. Y tanto como me gusta el franc?s, me gustan los quesos.

Asi que en www.fromages.com hoy encontr? la informaci?n sobre la realizaci?n de una degustaci?n de quesos muy especial. El chef Joel Robuchon  seleccion? privadamente, en su cocina, seis quesos para una deliciosa tabla de navidad.

Le llevaron 14 tipos de quesos diferentes y provenientes de muchos rincones franceses. Entre varios participantes juzgaron los siguientes aspectos: apariencia general, forma, sabor y textura y diferentes cualidades hedon?sticas.  Las opiniones, los comentarios y la gu?a del chef para decidir cu?les quesos estar?an en la tabla navide?a  fueron de vital importancia.

Los quesos seleccionados son:  Ecir de l’Aubrac, Ste Maure de Touraine, Bleu de Laqueuille, Reblochon y Comt?. Ya el 20 de octubre les habl? sobre el Reblochon. En los pr?ximos posts les hablar? sobre los otros cinco. As? nos damos una idea de porqu? seleccionaron esta variedad…

 

Mira la informaci?n en www.fromages.com

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