Vi?a Cono Sur en Venezuela

Cono Sur 5-1

Agradecida a la gente de Divinum por hacerme llegar la siguiente informaci?n…

La segunda gran bodega exportadora de vinos chilenos, present? en el pa?s su l?nea m?s exclusiva, bajo la conducci?n de su Gerente General y En?logo Jefe, Adolfo Hurtado, ganador de varios premios por la creaci?n de ?vinos de autor?, y con el auspicio de Di Vino Comercializadora CA, ?nico representante de Cono Sur en Venezuela, que importar? este preciado n?ctar de Baco

Con el apoyo de Di Vino Comercializadora CA, representante exclusivo de la marca en Venezuela, se paladear? en el pa?s la l?nea Premium de la Vi?a Cono Sur, segunda gran exportadora de caldos embotellados chilenos, como parte de la presentaci?n de sus reservas y ?vinos de autor?, cosechados en los privilegiados valles vitivin?colas de Chile, que han sido laureados en los escenarios internacionales m?s distinguidos y por los catadores m?s avezados.

Su prestigio en buena medida est? respaldado por los vinos que Adolfo Hurtado, Gerente General y En?logo Jefe de la casa, ha escoltado de principio a fin situando a los caldos entre los mejores de Chile.

?El ?xito de Vi?a Cono Sur radica en comprender la verdadera naturaleza de los vinos del Nuevo Mundo: expresi?n de la tierra resumida en la intensidad arom?tica de su fruta, y en la elegancia y concentraci?n de paladares siempre llenos y maduros?, dijo Hurtado durante la presentaci?n en Caracas. Vi?a Cono Sur debe su conquista al esmero de su gerencia en combinar excelencia y nuevas tecnolog?as en el cultivo de las uvas, para as? brindar vinos expresivos e innovadores cuyas parras han sido cultivadas org?nicamente, y han dado paso a caldos limpios y naturales, alejados de qu?micos y fertilizantes sint?ticos en el 83% de su elaboraci?n global.

Para esta bodega sure?a, el cultivo org?nico es un modo de vida en los vi?edos, donde se produce una relaci?n especial con la tierra y con las uvas. Tanto en la polinizaci?n como en la prevenci?n y control de posibles plagas y enfermedades, se utilizan t?cnicas naturales, como por ejemplo flores, pastos, gansos, y la introducci?n de insectos beneficiosos, que var?an los m?todos enol?gicos del Viejo Mundo, y al mismo tiempo, aprovechan y protegen el ecosistema. Los vinos Cono Sur org?nicos son certificados por BCS Oeko Garantie GMBH, Alemania.

Recomendaciones para Baco

Desde los vinos RESERVA, a las cepas usuales y ex?ticas seleccionadas para los vinos VISION, hasta llegar a la verdadera expresi?n de excelencia del 20 BARRELS, conforman el portafolio de opciones de Cono Sur que desde ahora se podr?n conseguir en el pa?s que destacan por su amplitud y gran variedad.

Cada uno de los vinos de la l?nea VISI?N (Carmenere, Syrah, Riesling) expresan la dedicaci?n personal y selecta del en?logo de la casa desde su concepci?n, que a partir de t?picas cepas mezcladas con las ex?ticas, procrearon tintos voluptuosos y blancos frescos y arom?ticos. ?Representan el compromiso de Vi?a Cono Sur en hacer de Chile un pa?s atractivo por su variedad de or?genes y linajes que vinifica?.

Los vinos de RESERVA, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Viognier, provienen de una minuciosa selecci?n de fruta conformada por una gama de once cepas, de complejidad y gracia que se logra a partir de cosechas en vi?edos de mayor edad y de menor rendimiento guardados en barricas de roble.

El 20 BARRELS LIMITED EDITION es el manifiesto a la excelencia de Vi?a Cono Sur, pues se hizo en honor a las 20 mejores barricas de su producci?n inaugural con la cepa Pinot Noir de 1996. Se le sum? un Cabernet Sauvignon en 1997, un Merlot en 1998, el Chardonnay primer ultra Premium blanco de la bodega en 2002 y el Sauvignon Blanco en 2005.

Ocio solo por encargo

En Venezuela, Di Vino Comercializadora CA, importante empresa dirigida por los hermanos Jhony y Salvatore Delfino, cuya visi?n es convertirse en la l?der de la distribuci?n de vinos selectos en el pa?s a partir de la importaci?n de caldos chilenos, italianos y argentinos, colocar? en el mercado local la Single Varietal, los RESERVA, los VISI?N y el 20 BARRELS LIMITED EDITION de la bodega sure?a.

Aprovechando la presentaci?n de la L?nea Premium, Di Vino Comercializadora descorch? con exclusividad el mimado e ?cono de Vi?a Cono Sur, el primer Pinot Noir ultra Premium: OCIO; que por su abreviada producci?n de 3.000 unidades al a?o fue degustado en esta ocasi?n y ser? tra?do al mercado venezolano s?lo por encargo.

Del lat?n Otium, su concepto nace en los tiempos antiguos, vinculado al mundo de la filosof?a cl?sica. Ocio es esa merecida y sagrada pausa que sucede a la rutina diaria del trabajo y los deberes. El momento en que el esp?ritu queda libre para crecer, contemplar y crear. Ocio es la vida misma condensada en un momento; un momento merecedor de esta epifan?a enol?gica. Las pasas de OCIO se cosechan a mano, que luego de una exhaustiva elecci?n de sus racimos, son cuidadosamente descobajados y depositados en tanques abiertos donde se someten a una maceraci?n carb?nica a muy baja temperatura por alrededor de una semana. En la etapa siguiente las uvas son suavemente molidas con los pies y la extracci?n de color se realiza mediante pisoneo manual. Una vez terminada la fermentaci?n el vino se guarda por 14 meses en barricas de encina francesa.

Buenas finanzas

Adolfo Hurtado explic? que la bodega exporta desde sus inicios en 1993, m?s de 30.000 cajas de vino hacia Am?rica Latina y Europa. En 2002 la vi?a se convirti? en la primera bodega del subcontinente en obtener la doble certificaci?n ISO: 9001 y 14.001 por su excelente calidad, gracias al manejo org?nico de los vi?edos apoyados en una agricultura sustentable.

El a?o pasado, Vi?a Cono Sur construy? una bodega adicional especialmente dise?ada para los vinos Pinot Noir Premium, con una capacidad total de 396.000 litros que se sumaron a los 3.900.000 litros producidos por la bodega globalmente. Desde 2005, Cono Sur vende m?s de 2 millones de cajas de vino de 9 litros, y ya hacia 2007, unos 14 a?os despu?s de su fundaci?n, pas? a ser la segunda gran exportadora de vinos de calidad chilenos.

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