Una charla sobre Cacaos Criollos, aromas, olores y sabores

CACAO DE ORIGEN

Cacao de Origen está invitando a participar en un evento donde el principal protagonista es el cacao venezolano. Este sábado 24 de Mayo, en la sala TAC del Trasnocho Cultural del Paseo Las Mercedes, el encuentro será con…

Vicente Franceschi, de Chocolates Franceschi, quien hablará de los tipos de cacaos y sus diferencias

Alvaro Gómez, experto en cacaos, hablará de catas de licores de cacao

Elba Sagronis, profesora en el Diplomado de Gerencia de Cacao e Ignacio Buscema, experto en olfatometría, hablarán de aromas, olores y sabores del cacao

María Fernanda Di Giacobbe guiará una cata de Chocolate Agua Fría 70%, entre los primeros elaborados en Cacao de Origen.

Sabores

Para asistir debes reservar primero por el email cacaodeorigen@gmail.com

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