En este food tour, Recorrido MilSabores, tuvimos la fortuna de ir acompañados de dos Invitados Especiales, los doctores Ignacio Buscema y Elba Sangronis. Los dos son químicos, PhD en análisis sensorial y profesores de la Universidad Simón Bolívar. Visitamos…
Los organizadores aseguran que este será un año excepcional para la edición del SIAL que se realizará entre el 19 y el 23 de Octubre en el Parc des Expositions de Paris Nord Villepinte-France. Siendo una de las ferias de alimentos más importantes del…
The following is a press release from Sial Paris…
Nicolas Trentesaux, SIAL Group Director, ensures that 50 years after its creation, the International Food Fair has become a brand, an exceptional and unique experience in the global agri-food busine…
La organización Chowzter nos había convocado para estar en la puerta del hotel Hoxton a las 9.00 de la mañana, hora en la que saldríamos en bus para los tours en los mercados Borough o Broadway. Nos separamos en dos grupos y a mi me tocó visitar Borough…
“Panamá: Mezcla de culturas y de sabores”
“Panamá, desde su descubrimiento, ha sido un país de tránsito, lo cual nos convierte en un gran embudo donde se mezclan todas las culturas del mundo. El menú de Maito representa esencias de influencias por nues…
La invitación llegó desde Londres entre muchos mensajes que me llegan a diario por correo electrónico. La dirigía Jeffrey Merrihue, presidente de Chowzter Limited, con copia a Justin Mellott, también de la compañía británica con sede en Estados Unidos. H…
Entre el 28 de Agosto y el 1 de Septiembre será la tercera edición del Bogotá Wine & Food Festival, a beneficio de la Escuela Taller de Bogotá.Como en años anteriores, el evento ofrecerá diferentes actividades como desayunos, almuerzos interac…
Cuando vayas a Nueva York no dejes de probar la comida en camioncitos. Hay algunos excelentes. Es impresionante la forma cómo se han organizado, tienen la Food Truck Association. Fundada en enero de 2011, ella agrupa camioncitos de comida premium enfocad…
Mi amigo Ronald Harrar, desde NYC, me ha enviado un mensaje por twitter: “Espero ver tu blog pronto en las listas”. Y me ha enviado el enlace a la lista del Timesonline.
La verdad podr?a pasar todo el d?a, varios d?as, visitando cada uno de esos blo…
El 28 y 29 de Agosto se realizar? el Puerto Rico Wine & Food Festival. Estamos pendientes para difundir toda la informaci?n importante que se genere antes, durante y despu?s del evento.
Mientras tanto puedes hacer click aqui para visitar su p?gin…
