Yo solita lo hice

Aunque nunca tuve en mente dedicarme por completo a la cocina, siempre recuerdo lo divertido que me resultaba cuando estaba pequeña agarrar cualquier libro de recetas y ponerme a inventar. Suspiros de colores, manzanas caramelizadas, cotufas con diferent…

Pomar. Agenda del Vino

Cursos de Formación Vinícola Niveles I y II, Marzo – Abril 2012 Curso Iniciación en el Mundo del Vino“El Vino Raíz de Cultura” (Nivel I)De la uva a la copa, descorchando el interesante mundo del vino. Curso de iniciación en el mundo del…

Usando algas en la gastronom

Mi amiga Jeannette Gaubeka ha estado viviendo un tiempo en Espa?a, desde donde me escribi? hace varias semanas. De vez en cuando me cuenta sus experiencias gastron?micas, sobre todo cuando le parecen interesantes por lo diferentes. Una de esas experienci…