Spain’s 10: Degustaciones

Hay fotos de algunos platos que fueron preparados durante Spain’s 10: Cocina de Vanguardia y que no puedo guardar sin compartirlas con ustedes…

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This Post Has 2 Comments

  1. nelson

    Guaoo sin palabras me he quedado, sobre todo con el trabajo de paco torreblanca con el isomal… Porfa pon m?s jeje. saludos

  2. Maria Luisa

    Es verdaderamente asombroso… Hay varios trabajando con Isomalt. Enrique Mart?nez tambi?n hizo unas zanahorias bebes y unos esparragos bellisimos.

    Para quienes quieran m?s informaci?n sobre lo que es el Isomalt (Trabajado para lograr esa pel?cula transparente que cubre los postres de la foto) entren en la p?gina http://es.wikipedia.org/wiki/Isomalt

    y descubrir?n algunas cosas interesantes.

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