Sal?n Internacional de Gastronom?a 2008: Macho y Hembra

Siiiiii

Venezuela se luce todos los a?os gracias a uno de los mejores encuentros gastron?micos de toda Sur Am?rica. Desde ya, en pleno mes de Julio, comenzamos la fiesta, averiguando cu?ndo ser?, qui?nes vienen, qui?nes figurar?n y qu? nos traer?n a los mortales que no hacemos sino pensar en la buena comida y la rica bebida.

Macho y hembra es la consigna para el encuentro de este a?o -s?ptima edici?n- en el Sal?n Internacional de Gastronom?a, ya conocido masivamente por sus iniciales como SIG. La fiesta se realizar? entre los d?as 30 de Octubre y 2 de Noviembre de 2008.

Este a?o viene de Espa?a la reconocida chef Elena Arzak, para envidia de su padre, el simp?tico Juan Mari Arzak. Entre las mujeres internacionales que nos visitar?n, especialmente invitadas por el Sal?n, figuran las prestigiosas en?logas Marisabel Mijares (quien por cierto dictar? un curso los primeros d?as de Agosto organizado por la Asociaci?n Venezolana de Sommeliers en Caracas) y Cecilia Torres que viene para guiarnos en el aprendizaje sobre excelentes vinos chilenos como son los de Santa Rita.

Hemos sabido que el reconocido gourmet y cronista gastron?mico -y adem?s nuestro amigo- Alberto Soria, compartir? saberes y sabores en una charla sobre rones y licores secos de whisky. Estamos esperando su Gu?a de Whiskies para dentro de muy poco tiempo.

Los chefs venezolanos Paul Launois y Ana Belen Myerston estar?n simbolizando la consigna de Macho y Hembra en varias presentaciones donde estar?n cocinando y transmitiendo conocimientos. Otros chefs venezolanos de primera como son el panadero Juan Carlos Bruzual, la pastelera Wendoly L?pez y el criollo Victor Moreno, destacar?n en su representaci?n por lo mejor de la gastronom?a local.

Si quieres m?s informaci?n sobre el SIG puedes comunicarte con Sasha Correa por el email sasha.correa@exceso.net.

En MilSabores, al igual que en el 2005, 2006 y 2007, continuaremos present?ndoles lo mejor que vivamos en esta importante fiesta que es el SIG.

This Post Has One Comment

  1. maria teresa lombardi

    que tal, me gustaria saber donde puedo comprar las entradas y ver la programacion de las presentaciones, gracias

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