Sabor Barranquilla

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Hoy comenzo “Sabor Barranquilla 2008”, una feria que esta bien nutrida con los sabores de la costa colombiana.

Entre los participantes en la feria se cuentan fabricantes de alimentos y bebidas, de accesorios y equipamiento, productores artesanos y org?nics, distribuidores de vinos y licores, restaurantes locales y regionales, escuelas de cocina y asociaciones culinarias y representantes de la industria hotelera. Los asistentes son consumidores y aficionados a la gastronom?a, empresarios de los sectores alimentos y restaurantes, agencias de viaje y operadores tur?sticos, y gente de otros pa?ses del mundo.

Entre las actividades que ofrece la feria se cuentan un Sal?n Gourmet para la degustaci?n de diversos productos, la presentaci?n de Chefs en Escena, con un selecto grupo de cocineros invitados, y las Jornadas Acad?micas con charlas, conversatorios y talleres.

Entre los chefs colombianos invitados figuran Leonor Espinosa, Carlos Yanguas, Paula Silva, Diana Garc?a, Alex Quessep, Catalina Velez, Patricia Soto, Caleb Sierra y Nancy Cabrera, mientras que de otros pa?ses viajar?n para estar en la feria Daniel Manrique de Per?, Marcos Bernal de Espa?a, y Patricia Mc Causland desde Panam?.

Les estaremos contando m?s de este evento.

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