Café Arabica

Rijsttafel, un curso en DOC y una cata de helados de Chocolate

Clive Britcher

Clive Britcher

Rijsttafel, helados de chocolate, cerveza de café y baba son los protagonistas en DOC 

DOC Restaurant está invitando a varias actividades extraordinarias este fin de semana. El viernes en la tarde estará Clive Britcher enseñando a elaborar Rijsttafel con ingredientes nobles venezolanos, y al día siguiente habrá cata de helados elaborados por Fragolate. Mientras tanto están en festival de baba silvestre del estado Apure y celebran la Imperial Stout elaborada con Café Arábica de haciendas selectas y orgánicas venezolanas por los cerveceros artesanales de Social Club Venezuela.

Viernes de Rijsttafel. Indonesia y los Ingredientes Nobles de Venezuela 

“La creatividad en el trabajo y el amor por los ingredientes nobles del país forman parte fundamental de nuestra filosofía. Queremos que nuestras instalaciones sean espacios de encuentro entre los venezolanos y los alimentos de nuestra verdadera despensa” señalan los amigos de DOC Restaurant.

“Pensando en brindarles a los comensales herramientas para aprender a cocinar nuestros ingredientes en distintas recetas de categoría mundial, nos hemos aliado con el maestro Clive Britcher para ofrecer un Curso de Comida Indonesa: Rijsttafel”.

Este viernes, 01 de septiembre, a las 02:00 de la tarde, nuestros comensales tendrán la oportunidad de aprender a cocinar 10 preparaciones del Rijstaffel. Esta es una comida de origen indonesio que se basa en pequeños platos donde el pollo, la carne, las verduras o algunos picantes se fusionan con varios tipos de arroz.

Helados de Chocolate Fragolate

Helados de Chocolate Fragolate

Sábado catando helados de chocolates de Venezuela

Este sábado, 02 de septiembre, al día siguilos chocolates de Cacao de Origen, Franceschi Chocolate y Chocolate Macuare se reunirán en el salón V.I.P. a partir de las 3.00 de la tarde para una cata de helados elaborados con chocolates por la gente de Fragolate.

Es una buena oportunidad para disfrutar  del trabajo de tres empresas cacaoteras que rescatan con pasión y trabajo profesional uno de nuestros ingredientes nobles favoritos: El chocolate.

Allí estarán  Cacao de OrigenFranceschi Chocolate y Fundación Cacao Macuare reunidos en el Salón V.I.P. para una cata de helados elaborados por nuestro amigos de Fragolate Heladería Artesanal.

Cerveza DOC

Cerveza DOC

Presentando una Cerveza de Temporada
Imperial Stout es elaborada con Café Arábica de Haciendas Selectas y Orgánicas Venezolanas por los Cerveceros Artesanales de Social Club Vzla

 

Café Arabica

Café Arabica

Baba Silvestre del estado Apure

Continúa la temporada especial de degustación de las babas silvestres del estado Apure en el restaurant.

Baba

Baba

Sabores

Los interesados en participar solo tienen que escribir un correo a info@doc-restaurant.com y obtendrán toda la información.

DOC Restaurant está ubicado en el Multicentro Los Palos Grandes en la avenida Andrés Bello de Los Palos Grandes, entre la avenida Francisco de Miranda y la primera transversal.

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