Recetas de David Lebovitz

davidl

Por esta ?poca cada a?o reviso los enlaces de MilSabores hacia otros blogs y siempre termino haciendo recomendaciones

Esta vez no puedo dejar de invitarles a visitar el blog de David Lebovitz. Muy especialmente para que vean la receta de caramelos de mantequilla. Las fotos son maravillosas, los caramelos provocan ir corriendo a la cocina y ponerse a prepararlos. Igual pasa con casi todas sus recetas: La del lemon curd, la de la tarta de lim?n, la de la panna cotta, las de los helados, las tortas y las de los diferentes postres con chocolate.

Tomen un buen rato para curiosear el blog de Lebovitz, adem?s de tener unas fotos excelentes y unas recetas provocativas, tiene una vida interesante. Se form? como pastelero en California, y leo en su blog que fue nombrado como uno de los mejores pasteleros del Bay Area por el San Francisco Chronicle. Ha aparecido en programas de televisi?n y en publicaciones como Bon App?tit, Chocolatier, Cooking Light, Fine Cooking, Food & Wine, Gourmet, Cond? Nast Traveler, Cook?s Illustrated, The Los Angeles Times, Newsweek, The New York Times, People, Saveur, Sunset, y USA Today.

Como si fuera poco, tiene en su curriculum el haber escrito varios libros que quiero tener sin llenar de manchas (usarlos miles de veces siguiendo sus recetas). Room for Dessert, Ripe for Dessert, The Great Book of Chocolate, The Perfect Scoop y The Sweet Life in Paris, que dice son sus memorias basadas en gastronom?a, llenas de historias deliciosas y humor sobre Paris y recetas inspiradas en la cocina francesa.

Finalmente, les cuento que Lebovitz gu?a tours gastron?micos en Paris, donde vive desde el a?o 2002. Quienes nos acompa?en en el Recorrido MilSabores Paris, seguramente tendr?n la oportunidad de conocerlo y compartir momentos interesantes y sabrosos guiados por el.

Sabores

Para visitar el blog de David Lebovitz puedes hacer click aqui.

This Post Has One Comment

  1. bernardo arciniegas

    vi el documental sobre blog de cocina de NATGEOTV me parecio muy interesante todo lo que sabes de hacer muy buenos postres y dulces quisiera saber el nombre y el blog de la compa?era que sale con usted en el documental ya que no alcance a copiar su nombre gracias.

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