Quique Dacosta es el mejor jefe de cocina en Espa?a

Pan de oro

El viernes me lleg? la siguiente informaci?n:

La Academia Espa?ola de Gastronom?a ha premiado a Quique Dacosta como mejor jefe de cocina Nacional. Menci?n que llena de ilusi?n a el y a todo su Equipo.

Un art?culo aparecido en Food & Wine (prestigiosa revista americana de gastronom?a) confirma que elPoblet se encuentra entre los diez restaurantes m?s destacados del mundo.

En Estados Unidos se considera a Dacosta parte de la trilog?a de grandes cocineros espa?oles junto a Arzak y Adri?.

Al mismo tiempo, el peri?dico La Vanguardia hizo lo propio y public? un art?culo con una calificaci?n de 19’50 sobre 20.

La nota viene firmada por por Carmen Casas.

Felicitaciones a Quique, a quien me gustar?a entrevistar muy pronto.

This Post Has 4 Comments

  1. Carlos Marquez

    Me complace esta noticia ya que si dios quiere para finales de a?o estare haciendo unas pasantias en el poblet durante 6 meses, cuando recibi la respueste de quique dacosta para realizar la pasantia en su restaurant mi alegria fue tremenda, espero que puedas entrevistarlo.

  2. mauricio_herrera

    Hola
    soy colombiano estudiante de gastronomia como tecnico profecional en la ecuela mausi sebess de argentina, estoy a un mes de graduarme y me gustaria recibir informacion de ustedes para hacer pasantias, que requisitos necesito y lo concerniente a estadia y demas.

    Les agradezco de antemano su pronta respuesta.

    Cordialmente

    Mauricio Herrera

  3. Martin Oyarzo

    hola que tal, soy de comodoro rivadavia y estudio gastronomia en esta ciudad, por lo que se es a fin de a?o salen pasantias, el instituto te busca un lugar o uno tambien puede buscar, tengo muchas ganas de ir a trabajar a Espa?a y bueno ojala que algun dia se me de. muchas gracias.

  4. pablo mitaritonna

    hola soy cocinero profesional, estudie en el instituto argentino de gastronomia, en argentina. hace 5 a?os qwue trabajo en esto y me gustaria contactarme con ustedes para hacer alguna pasantia en espa?a de la cual estoy muy ansioso por hacer.
    muchas gracias por todo.
    espero una respuesta.

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