Qinoa o Quinua: Edgar Leal asegura que es un excelente ingrediente

11/03/2007
09:10:53 pm
Qinoa o Quinua: Edgar Leal asegura que es un excelente ingrediente

En la cena de Edgar Leal en Febrero en Sibaris, uno de los platos que sirvi? ten?a algo muy rico. Pregunt? qu? era y me dijeron que era quinoa. Qued? pendiente por averiguar sobre este ingrediente, se me olvid?.

El jueves en el Congreso, al verlo, record? lo rico que hab?a comido y la quinoa. Le coment? que me hab?a encantado. El me dijo que en muchas partes del mundo est?n actualmente preparando much?simos platos con quinoa, que es un alimento con alto contenido de almid?n y que parece un cereal. Es un alimento andino y se usa desde la antiguedad. “Es un ingrediente muy nutritivo”.

Hoy record? las respuestas de Leal y busqu? en Wikipedia informaci?n sobre la quinoa. Hagan click aqui para que vean qu? interesante. Ahora nos falta buscar buenas recetas con quinoa.

This Post Has 2 Comments

  1. sofia

    Me parece que le falta algo que el texto no esta completo porque cualquier chico que quiera buscar sobre la qinoa no va a encontrar mucho as? que si quiieren conseguir que m?s chicos entren en su sitio tienen que arreglar el texto.

  2. olmar

    En chefuri.com hay algunas recetas con quinoa. Y si le pides a tu buscador “recetas quinoa” vas a ver unas cuantas. Pero si vas a cocinarla, te sugiero la laves muy bien antes de meterla al agua. De locontrario te espera un enorme dolor de barriga

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