Primeras Jornadas de Turismo Gastronómico y Web 2.0

TURISMO GASTRONOMICO ESPAÑA

La Cátedra de Estudios Turísticos “Pedro Zaragoza Orts” tiene por objeto el análisis, la investigación y la docencia de la realidad, problemática y perspectivas de las empresas y destinos turísticos en general, desde todos los puntos de vista que se estimen relevantes, ocupándose de desarrollar el programa formativo y las tareas de investigación que contribuyan a mejorar la formación y conocimientos en esta materia.

Los que no podemos asistir personalmente tendremos la oportunidad de verlas mediante streaming. La celebración de las Primeras Jornadas de Turismo Gastronómico será este viernes 15 de Marzo organizadas por la Cátedra de Estudios Turísticos Pedro Zaragoza Orts, en la Universidad de Alicante.

El acto inaugural será a las 9.30 de la mañana hora de España, con asistencia de autoridades universitarias y gubernamentales de Alicante y el Ayuntamiento de Benidorm.

El chef Quique Da Costa -del restaurant homonimo y con tres estrellas Michelin- tendrá una intervención on-line sobre la gastronomía y el turismo, seguido por Oscar Carrión -de Globalorbital, consultores en social media y global marketing- hablará del por qué las redes sociales y el turismo gastronómico están obligados a entenderse.

A Cristina Martínez “Garbancita” -DBoca Gastromarketing- la conocemos casi todos los blogueros de gastronomía por su sabroso y divertido trabajo, hablará de la profesionalización de una marca personal.

María José San Roman hablará de Comunicación Monastrell, Grupo Gourmet Alicante -Grupo de hostelería con más de 30 años de experiencia- y luego Erika Sofía Silva dirá cómo aprovechar el social media para potenciar el turismo gastronómico. Habrá charla sobre el turismo gastronómico en Alicante, Gastronostrum, dictada por Lluis RUiz Soler y Mar Milá profesionales en la comunicación, los negocios editoriales y la gastronomía.

Luego una mesa redonda con los ponentes de las jornadas y con la moderadora Lola Fernández Poyatos.

Sabores

Para ver todo lo que suceda en las Jornadas de Turismo Gastronómico y Web 2.0 en la página de Facebook de la Cátedra de Estudios Turísticos Pedro Zaragoza Orts puedes hacer click aqui.

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