Practicando el franc?s con gusto

Hace algunas semanas me encontr? a una amiga -jovencita- que ten?a much?simo tiempo sin ver. Sab?a, por su mam?, que al graduarse de bachiller se hab?a ido a Europa un a?o a estudiar franc?s. Para mi gran alegr?a la encontr? en el Sal?n de Gastronom?a, participando en las demostraciones culinarias. Resulta que est? estudiando idiomas modernos y, a la vez, est? desarrollando todo lo que aprendi? en diferentes cursos cortos de cocina en Europa. La verdad es que la muchachita le puso el coraz?n al fuego y a los sabores.

Como intercambiamos nuestras direcciones de correo electr?nico, no tardamos mucho en ponernos en contacto nuevamente. Me cuenta que, por sus estudios, tiene poco tiempo para meterse de lleno en la cocina, pero que ha encontrado c?mo alimentar su pasi?n leyendo muchos libros relacionados con la gastronom?a. Entonces record? a Helena Ibarra, que me dijo una vez que la lectura es un factor fundamental para desarrollarse exitosamente como chef.

Ahora les hablo sobre Ana Marcela porque fue ella quien me puso en contacto con un blog franc?s que me parece maravilloso: papillesetpupilles.blogspot.com. Tiene un trabajo espectacular con buenas fotos, recetas sencillas, enlaces bien interesantes a otros blogs y recomendaciones bibliogr?ficas. Est? hecho por una francesa en Bordeaux que tambi?n hace Papilles et Pupilles – Les Annexes: papillesetpupillesannexes.blogspot.com y Les Recettes pour Allergiques de Papilles et Pupilles: papillesetpupillesallergies.blogspot.com

Vale decir que de alli he brincado a otros blogs franceses tan contagiosos como el de las papilas y los pupilos, que por cierto, puede ser traducido al espa?ol pero lo prefiero en franc?s.

This Post Has One Comment

  1. Arcanaxio

    Como siempre, este espacio es para mi como un sitio de recreo. Gracias por haber compartido tu pasi?n a lo largo de este a?o. Tengo una recetita mexicana navide?a que tal vez te pueda interesar. Namast

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