Ponche Crema Caliente: Bien Rico

Periodistas visitan la planta de Ponche Crema

Yo se que el Ponche Crema no se toma caliente, pero lean para que vean…

El jueves estuve con un grupo de periodistas visitando la planta donde se est? produciendo, desde Septiembre, el Ponche Crema. La crema de licor est? lista para aumentar su comercializaci?n dentro y fuera del pa?s, conservando siempre la original y secreta f?rmula de Eliodoro Gonzalez P. La planta se ha mudado de La Yaguara, donde ten?a m?s de 38 a?os, para la planta de Complejo Licorero Ponche Crema en Ocumare del Tuy.

Pablo Monsant, Ponche Crema

Pablo Monsant, director comercial de la empresa destac? que “el incremento de la producci?n (en un 50%) va atado a una estrategia de crecimiento y expansi?n del producto, cuyo paso inicial implic? incorporar nuestra crema de licor al grupo de productos que hacemos en nuestra planta de Ocumare del Tuy”.

Ponche Crema

La planta que visitamos me sorprendi? por su tama?o y capacidad de producci?n. En ella se producen los vinos de cocina Sagrada Familia, La Espa?ola, Ron Ocumare y Estelar, Alexander, se encuentran los dep?sitos de las marcas importadas por la empresa, como son Juve & Camps, los vinos chilenos Undurraga y los espa?oles Marqu?s de Riscal.

 PONCHE CREMA

El Ponche Crema es un producto 100 por ciento natural, sin aditivos qu?micos para su preservaci?n estabilidad y larga vida de su mezcla. Puede permanecer inalterable y en excelentes condiciones para su consumo hasta dos a?os despu?s de haber sido producida y embotellada.

Jacqueline Bandres

Actualmente se comercializa con ?xito en Miami y Nueva York, en las Islas Canarias, Panam?, Costa Rica, Per?, Rep?blica Dominicana, Saint Marteen, Antigua y Saint Thomas.

Como datos curiosos puedo decirles que…

Ana Maria Rodriguez

En el a?o 1900 Eliodoro Gonz?lez P decidi? experimentar con productos criollos como huevos, az?car, leche y licor. Al resultado de esa mezcla lo llam? “Ponche Crema”. ?Es un producto que tiene 107 a?os!

La marca fue registrada en 1904, en documento firmado por el presidente de la rep?blica de aquel momento, Cipriano Castro. Es la Patente de Industria y Comercio n?mero 4 registrada en el pa?s.

A sus inicios, Ponche Crema fue reconocida por importantes premios de la ?poca. En Estados Unidos, en Inglaterra, en Burdeos y en Par?s.

Actualmente el Complejo Licorero Ponche Crema es una empresa familiar, perteneciente a los sucesores de su fundador y creador de la crema de licor Ponche Crema.

Es una empresa 100 por ciento de capital venezolano.

Tradicionalmente las ventas aumentan en la ?poca de Navidad.

PONCHE CREMA

Durante el recorrido de la planta nos explicaron la forma c?mo la receta de esta bebida se mantiene en absoluto secreto, y nos ofrecieron la oportunidad de tomar un poco de Ponche Crema caliente, recien hecho, bien rico. Durante decadas, miles de personas han intentado hacer una bebida similar al Ponche Crema sin lograr optimos resultados.

Antes de almorzar, Monsant prepar? unos agradables daikiris y luego almorzamos con platos criollos con unos ricos bollitos de chicharr?n, asado con salsa, ensalada de papa y zanahoria y un quesillo.

This Post Has 2 Comments

  1. Maria Luisa

    Gracias Tecnorrante. Eso me falt? decirlo. Siempre que los venezolanos salimos llevamos unas botellitas de Ponche Crema para nuestros amigos venezolanos en el extranjero. Es una costumbre y es una tradici?n bien bonita.

    En el pasado Sal?n de Gastronom?a disfrut? mucho llevando al espa?ol Andoni Luis Aduriz y al argentino Jos? Alberto Zuccardi al stand de Ponche Crema para que probaran esa bebida tan nuestra.

  2. GREMAN MONTALVO

    POR FAVOR SIGAN DISTIBUYENDO RON OCUMARE EN LA CD. DE MEXICO, YA QUE NO SE ENCUENTRA EN NINGUNA TIENDA DE VINOS. LO HEMOS BUSCADO POR TODA LA CAPITAL SIN TENER EXITO.
    DE ANTEMANO GRACIAS POR SUS COMENTARIOS. GERMAN MONTALVO.

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