Planifica y ver?s …otras cosas

Aunque a veces quede mal con mis lectores, tengo que contarles las cosas c?mo son. Muchas veces pasa que planifico algo y luego todo lo hago diferente. Se trata de la paella que hab?a planificado tanto para hoy.

Result? que ayer nos fuimos casa de los primos de Vicente y nos llevamos los langostinos. Para all? tambi?n nos llevamos a nuestros hijos y a los de Valentina, mi hermana. All? gozaron un mont?n. Esta familia tiene en un jard?n de zona verde, en plena Caracas, toda una hermosa granja montada: Patos, pavos, loros, gallos y gallinas. Tambi?n un mini laguito artificial con peces, un golden retriever y ahora una cr?a de lombrices. Pueden imaginarse lo bien que la pasaron nuestros ni?os jugando con tanto animalito.

Nosotros abrimos una champa?a Pomar Brut Nature que estaba riqu?sima y Vicente puso los langostinos a sancochar, los pelamos entre todos y asi nos los comimos, acompa?ados de una pasta y varias copas de vino. ?Maravillosamente ricos!

Hoy decidimos muy temprano que nos comer?amos los moules o mejillones preparados seg?n la receta de Luis Henrique Brandt, nuestro compadre que aunque no le gustan ni los pescados, ni los mariscos, los prepara divino. Vicente puso en una olla mantequilla y cebolla picadita a sofreir, luego agreg? un poco de hojas de celery y otro de perejil, luego los mejillones y los dejo cocinar un ratico. Sac? las conchas y al l?quido agreg? bastante vino blanco y cuando esto hirvi? regres? los mejillones al fuego. Aunque lo intente no podr?a describirles lo rico que almorzamos. Sencillito pero diferente, muy rico.

Ahora les debo no solo la paella, sino tambi?n las fotos.

This Post Has 2 Comments

  1. maria gabriela marquez

    Estupendo. Podr?as agregar las fotos de la granja. ser?a un regalo visual saber que patos, gallinas y demas animales conviven en la ciudad junto a un laguito. Te ofrezco una sugerencia sim?trica: publicas las fotos y los lectores las disfrutamos. PD. Alquilaran esa granja para vacacionar unos d?as?
    Saludos
    Maria Gabriela

  2. Maria Luisa

    Hola! Es que no es una granja….ES su casa, su residencia en una urbanizaci?n en Caracas. Al lado de su jard?n tienen una zona verde que ellos cuidan y en la cual tienen todos estos animales. ?Una belleza!

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