Pizza para todos

pizza

Hoy es d?a de pizzas. En realidad, lo ser? todo el fin de semana. Fin de semana de pizzas. Es que el s?bado empec? el curso de panader?a con Juan Carlos Bruzual y otros siete compa?eros. Aunque tienen las m?s diversas ocupaciones, todos saben mucho de cocina. ?Menos yo! Algo que me parece buen?simo, pues tendr? que aprender m?s.

El s?bado hicimos tunjitas y canillas. El domingo, pan de hierbas y pan de ajo. Y para este fin de semana tengo que llevar una tarea: Una formula para masa de pizza y un topping que combine.

Hoy es d?a de pizzas, tengo que hacer mi tarea. ?C?mo hacer una pizza rica y muy creativa? Creo que debo empezar por aprender hacer una sencilla tradicional y luego hacer otra con mis ingredientes preferidos: Una de camarones. Hoy tendr? que practicar.

This Post Has 7 Comments

  1. rafaelitop

    miercoles que buena se ven esas pizzitas, me dio hambre jajaja, saludos, buen blog!

  2. Maria Luisa

    ???Deja que veas las fotos de las pizzas que hicimos de verdad nosotros!!!

    Quedaron deliciosas !!!

  3. maria de los angeles

    Hola Maria Luisa! Siempre leo tu blog,me parece buenisimo por cierto.Hoy sorpresivamente vi la foto del profe Juan Carlos! Es excelente,yo hice un curso recientemente con el en el icc y termine super fascinada!! el pan mas rico que hicimos??uno de frutos secos con cambur y chocolate!

  4. carlos alberto lemus

    Hola Maria Luisa mi nombre es Carlos Alberto, soy colombiano y vivo en yopal casanare; entusiamado por lo los mensajes que te envian, quise comunicarme contigo para pedirte el favor de enviarme resetas para hacer deliciosas pizzas.
    agradezco muchisimo tu atencion.

  5. Carlos Alberto Henao Escobar

    Hola que tal, me llamo Carlos alberto y mi esposa Roxana, queremos comentar que sabemos preparar pizzas,pues, hace algunos a?os trabajamos en pizzerias Colombianas, pero queremos que nos ayuden en un proble, es que la masa o moge, como le llamamos, no nos crece y queremos que nos puedan orientar alguna tecnica para resolver este problema ya que la masa nos queda muy delgada, aunque si, buena la pizza, pero en Ecuador que es donde vivimos tienen la costumbre de comer la pizza con masa gruesa, les agaradecemos de coraz?n que nos den una manito con esto, y pedimos al se?or que les bendiga mil veces mas de lo que ahora son. Deuteronomio 1:11. Chauuuu, Chevere su p?gina de ense?anza sigan adelante.

  6. jorge

    la solucion para carlos y la esposa es:al preparar el moge no le adicionen levadira fresca en lugar de eso activele levadura seca en agua tibia bien disuelta y veran los resultados efectivos el porcentage de ve ser 10gramos por libra de harina

  7. jorge

    la solucion para carlos y la esposa es:al preparar el moge no le adicionen levadura fresca en lugar de eso activele levadura seca en agua tibia bien disuelta y veran los resultados efectivos el porcentage de ve ser 10gramos por libra de harina

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