Pinot Noir Codorniu, el cava de burbujas rosadas

pinot pinot

Codorn?u es la primera bodega que produjo un cava rosado monovarietal 100 por ciento Pinot Noir.

Ficha T?cnica

Este monovarietal es el que m?s gusta en Venezuela. Su composici?n es 100 por ciento Pinot Noir. Su grado alcoh?lico es de 11-12?, la acidez total es de 6-6,5 gr/l y los az?cares reductores de 6-8 gr/l.

Sus caracter?sticas: tiene un color cereza p?lido, sus aromas recuerdan las frambuesas, las moras, el cassis y las fresas reci?n cojidas y maduras.

Incre?ble frescor con un l?gero gusto c?trico. Las abundantes sensaciones arom?ticas en el paladar le confieren un valor ?nico, que le convierten en un cava inolvidable.

Maridaje y sugerencias de servicio

La “revoluci?n rosa” tiene muchas facetas escondidas. Pru?belo como aperitivo y tambi?n con salm?n e incluso aves. Permita que se entremezclen delicados frutos del bosque en sus postres. Servir fr?a.

Sabores

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