Olio Restaurante en La Ruta del Vino

olios

El restaurante Olio es uno de los que podremos visitar durante La Ruta de El Vino en El Hatillo.

He tenido la oportunidad de almorzar o cenar alli varias veces. Siempre hemos comido bien y nos han atendido con amabilidad. Hace poco nos encontramos con la sorpresa que ten?an un nuevo men?.

Entre lo que siempre nos gusta de alli est?n las sopas, la Crema ai Fungi Misti con pesto de cilantro y la Crema di Pomodoro. Una buena sopa siempre es reconfortante.

Uno de mis favoritos es el Linguini Frutti di Mare, una pasta con camarones y calamares salteados al olio.

Reconozco que soy un poquito fiel a los platos que pruebo en un lugar y me gustan. Pero me han hablado bien de dos de los m?s recientes platos que incorporaron: El Gnocchi di Manioca, ?oquis de yuca a la crema con hongos mixtos y Procciutto. Y del Risotto al Pomodori Secchi, un risotto de pollo, tomates secos, albahaca, almendras fileteadas y aceite de trufas blancas.

Vicente siempre pide alguna carne, puede ser el Medaglioni Piemontese que son medallones de lomito con salsa piemontesa a base de tomates, champi?ones, guisantes y alcaparras acompa?ado con pimentones rellenos. O el Manzo alla Vigna, un centro de lomito con salsa de vino marsala y porcini, acompa?ado de papitas rostizadas.

En serio, al postre hemos llegado muy pocas veces. Sus raciones son muy generosas y si quieres postre lo recomendable es pedir un solo plato principal antes. Panna Cota, Mousse di Cioccolato, Crema Helada de Bailey o el Ravioli di Cioccolato son unos que siempre me provocan.

Si quieres participar en La Ruta del Vino El Hatillo, comunicate con Alberto Veloz o Edith Monge (editores de Barabar y organizadores de este evento) por el 0212 – 580.04.38 y 0414 – 293-24.22, o mandando un mensaje de texto al 0424. 585.71.17, dejando sus datos. El email es barabarprensa@gmail.com

Los tel?fonos de Olio: 0212-9634244 / 0212-9614357

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