Margareth Henr?quez, una Venezolana en la Cima de las Bodegas Argentinas

Margareth Henr?quez, Bodegas Chandon y Terrazas de Los Andes

Leyendo una de las revistas argentinas de gastronom?a me enter? que Margareth Henr?quez, presidente de Bodegas Chandon y Bodegas Terrazas de los Andes, es venezolana de pura cepa. Sin duda, una persona interesant?sima para conversar. Simp?tica exclama ??Ll?mame Maggie! todo el mundo me dice as??. Creci? junto a su familia en Colinas de Bello Monte hasta que cumpli? los doce a?os y se mudaron a Lomas del Mirador. Estudi? en el Colegio Sagrado Coraz?n, en las instalaciones donde est? hoy el Claret, en El Hatillo. Su ascenso profesional es impresionantemente vertiginoso.

?Algunas cosas de tu ni?ez influyeron para que te dedicaras al ?rea de la gerencia empresarial? ?Imaginaste que alcanzar?as el cargo que ocupas actualmente?

Dicen que cuando era chica ten?a mal car?cter, seg?n mi hermana mayor, Diana, estaba formando mi personalidad, qui?n sabe. La verdad, siempre admir? mucho a mi pap? y el, cuando yo era chica, fue director de Morris E Curiel y Macosarto, bebidas y cosm?ticos, es la ?nica influencia importante que puedo recordar. Mi padre era muy activo y exitoso, siempre estuvo acompa?ado por mi mam? que era y sigue siendo una estrella. Ella le apoy? mucho y el nos acercaba al negocio, es all? donde yo creo que hubo el contagio. Llegar a la Argentina en el cargo que tengo ahora, lo imagin? solo cuando me lo ofrecieron en Par?s, unos pocos meses antes de llegar, en Septiembre de 2001, a Buenos Aires.

?C?mo lleg? una venezolana a convertirse en presidente de Bodegas Chandon y de Terrazas de Los Andes?

Esto sucede despu?s de 23 a?os de trabajo y por una mezcla de suerte y esfuerzo que me permitieron llegar hasta aqu?. En realidad yo comenc? en Venezuela, clasificando cajas de materiales para la fabricaci?n de cosm?ticos en Caracas, con los a?os fui avanzando y en el a?o 1989, fui por primera vez gerente general. Luego en el a?o 1991 fui presidente de Seagram de Venezuela y en 1995, presidente de Nabisco M?xico. En el a?o 2000 me contact? el grupo Mo?t Hennessy, trabaj? en algunos proyectos con ellos y luego me ofrecieron esta posici?n en Argentina, lo cual acept? con mucho gusto y aqu? estoy desde el a?o 2001.

Siempre te preguntan sobre los inconvenientes que has debido enfrentar por ser mujer. ?Has tenido dificultades por ser extranjera? ?Existe alg?n secreto para solventar inconvenientes cuando se quieren alcanzar altas posiciones?

Si, siempre me preguntan esto, pero mi respuesta es siempre la misma. La verdad yo nunca he sentido dificultades por ser mujer, sent? m?s dificultades por ser joven en un cierto momento de mi vida, pero nunca por ser mujer. Ni en mis estudios, ni en mis trabajos. El secreto es no pensar en ello y prepararse muy bien para destacarse en el ejercicio de lo que hagas, sea estudio o trabajo. Cuando la gente respeta tu trabajo, no tienes ning?n problema de g?nero. Es clave tener siempre una actitud positiva y nunca defensiva, es esto lo que a veces perjudica a algunas mujeres, que al sentirse atacadas, se defienden y se crea una relaci?n dif?cil.

?Qu? le recomiendas a la mujer latina que quiere triunfar en el ?rea empresarial multinacional?

La verdad no hay recetas ni formulas, es dif?cil poder dar consejos, porque cuando miro para atr?s, fueron tantas las cosas que se fueron dando en cada momento, que es dif?cil imaginar que ellas todas se pudiesen repetir. Sin embargo, mi recomendaci?n es mucho trabajo, esfuerzo, mejoramiento continuo, actitud positiva, siempre constructiva y sobre todo, so?ar lo que quieres, si no lo sue?as nunca pasa.

He le?do que duermes muy poco. ?Qu? cosas te quitan el sue?o y cu?les te dan sue?o?

Me gusta dormir, pero le robo horas a la noche para hacer lo que tengo pendiente. En realidad pocas, muy pocas cosas me quitan el sue?o, me lo quito yo para cumplir con mis responsabilidades. Por el contrario, las reuniones aburridas, el secador de pelo, el avi?n y el carro (claro si no voy manejando) me dan mucho sue?o.

?Cu?les son las caracter?sticas que definen al vino argentino?

Es dif?cil dar una definici?n a una pregunta tan amplia. Quiz?s podr?a decirse que el vino Argentino se caracteriza hoy por haber descubierto cuanto tiene para darle a los consumidores. En distintos estilos y variedades encuentra en algunas zonas y en manos de algunos en?logos, expresiones maravillosas, que demuestran que en la Argentina hay terru?os excepcionales que son capaces de sorprender a los grandes conocedores. La variedad emblem?tica es el Malbec, porque es ?nica a la Argentina, habiendo encontrado aqu? una expresi?n maravillosa, pero hay otras variedades que tambi?n se expresan muy bien en otros Terrazas de los Andes.

Terraas de Los Andes

El Malbec de Terrazas de Los Andes es un vino muy especial. Ha clasificado entre los mejores seleccionados por Wine Spectator, Wine Enthusiast y Decanter. ?Cu?les son las caracter?sticas que lo identifican y diferencian de cualquier otro vino en el mercado?

Terrazas se caracteriza por su intensidad y expresi?n en nariz y boca. En todos los vinos de Terrazas, la uva, es decir la variedad, es el gran protagonista. En el caso del Malbec, en cada a?o la variedad se expresa de una manera algo distinta, seg?n si fue m?s calido o m?s fresco, pero en todos los casos encontramos los aromas t?picos del Malbec, la ciruela, la fruta roja tipo grosella, fresa, en ocasiones mora. Podemos encontrar tambi?n algo de violeta y luego seg?n el nivel, iremos encontrando m?s complejidad, que viene dado por m?s aromas, caramelo, regaliz, vainilla que son aportes que vienen del contacto con las barricas. Mientras m?s aromas le encontramos al vino, m?s complejo es y en esa misma medida encontraremos en nuestros Terrazas Malbec Reserva y m?s a?n en Afincado, mayor volumen, m?s estructura y persistencia en boca.

?Qu? ventajas brindan este tipo de reconocimientos?

Estos reconocimientos no dejan de ser algo subjetivos pero son siempre una manera de confirmar que vamos por buen camino, que estamos entre los grandes jugadores. Como gran beneficio el consumidor que hoy tiene tantas ofertas y busca en estas revistas un apoyo para su selecci?n, se encuentra que puede confiar en nuestros vinos y tomarlos con la seguridad de quedar muy complacido. Por todo esto, siempre que se nos reconoce nos sentimos muy orgullosos y satisfechos.

?Qu? es para Maggie un vino de lujo?

Un vino de lujo es el que te gusta y te da placer, porque un gran vino es un lujo. Para mi un vino de lujo es aquel que me expresa un terru?o, es aquel que est? elaborado sintiendo el vino desde el vi?edo y desde el momento que lo sirves en la copa empiezas a deleitarte con sus tonalidades, con la intensidad de sus aromas, la suavidad de su expresi?n en boca. Cuando estoy frente a un vino de lujo siento lo mismo que cuando estoy frente a una gran obra de arte. ?Es una caricia a todos tus sentidos!

Has lidiado con grandes crisis econ?micas en Venezuela, M?xico y en Argentina. ?Cu?les son los mayores logros que has obtenido de ellas?

En realidad salir adelante, con entusiasmo, siempre haber sumado a toda la organizaci?n a proyectos ambiciosos, sin miedo, con la seguridad de poder lograr todos los cambios necesarios y retomar el camino de crecimiento y ?xito. En todos los casos fue as?, aunque cada pa?s fue muy diferente, pero siempre hubo buenos resultados y nunca las crisis nos quitaron la energ?a, al contrario, siempre las vimos como fuente de oportunidades.

Es notorio que el consumo del vino per capita en Argentina ha disminuido considerablemente. ?A qu? se debe esta disminuci?n en el consumo?

La disminuci?n del consumo per capita, viene de la mano de la ca?da en el consumo de los vinos de menor nivel, esto es pr?cticamente una tendencia mundial en los pa?ses productores de larga trayectoria. En todos los pa?ses de viejo mundo, como Francia, Espa?a e Italia, en donde hab?a una cultura vitivin?cola al igual que en la Argentina, los per capita han ido bajando porque hay una clara tendencia a tomar menos y mejor. En Argentina, los niveles de abajo se han visto afectados por el crecimiento de la cerveza y si se han hecho inversiones importantes en medios y promoci?n y sobre todo la calidad de muchos de estos vinos ha mejorado, por lo que la tendencia podr?a ser la de estabilizar el consumo per capita alrededor de los 27 litros que es en donde ya pr?cticamente estamos, aunque la tendencia de menos cantidad y mejor calidad seguir? y al mismo tiempo nuevos consumidores entrar?n.

Desarrollar la marca pa?s alrededor del mundo es el mayor objetivo de organizaciones como Wines of Argentina. ?C?mo convencer a los productores de vinos que la exportaci?n vale la pena?

La marca Pa?s es Argentina y promover la Argentina como ubicaci?n maravillosa para el turismo, y como productor de bienes y servicios, es parte del proyecto de marca pa?s, que es del gobierno nacional. Por otro lado, ?Wines of Argentina? es la instituci?n que integra a todas las bodegas que exportan en Argentina y el mayor objetivo es apoyar el desarrollo de las marcas de vinos de Argentina en el mundo. Para los productores no queda duda que exportar vale la pena, es una manera de mantener un equilibrio entre el mercado interno y externo y asegurar un desarrollo sustentable del negocio ante los posibles ciclos que puedan darse en el largo plazo.

?Cu?l es la estrategia de Terrazas de Los Andes para desarrollar el consumo de sus vinos en el mercado externo?

Es la que hemos venido llevando a cabo ya desde hace varios a?os. Los presentamos, los hacemos conocer a trav?s del esfuerzo permanente de nuestros distribuidores. En el caso de Venezuela a trav?s de la distribuidora Tamayo, quienes adem?s de ser muy buenos distribuidores son viejos y queridos amigos. Ellos saben que cuentan con nuestro apoyo en todo lo que requieren, en viajes a Mendoza, en visitas m?as o de nuestros en?logos, es decir es un trabajo permanente que empieza con la calidad del vino y se consolida con la calidad de la distribuci?n y el apoyo permanente de los consumidores, clientes, medios y amigos.

?Cu?les son los vinos de Terrazas de Los Andes que m?s se exportan y cu?les son los pa?ses que m?s los compran?

Terrazas, Terrazas Reserva y Afincado en este orden, es l?gico, son los tres niveles, sin embargo las ventas de Terrazas Reserva son las que m?s han crecido a nivel mundial. Los pa?ses que m?s los compran son los Estados Unidos, Brasil y Asia y Jap?n. El crecimiento de Terrazas en Venezuela, M?xico y otros pa?ses de Latino Am?rica ha sido fabuloso, as? es que estamos muy contentos.

?Qu? posici?n tiene actualmente Venezuela como pa?s importador de vinos argentinos? ?Cu?les son los atractivos que ofrece el mercado venezolano para las bodegas argentinas?

Aun es muy chico, es de los m?s chicos de Latinoam?rica, pero viene creciendo aceleradamente. En el 2004 solo exportaban 4 bodegas, ahora ya lo hacen m?s de 10, el volumen del 2004 se ha triplicado en 2006 y en valor en el 2006 ha quintuplicado el monto importado por Venezuela en 2004. Lo que ha sucedido es que los vinos argentinos tardaron para entrar en Venezuela por el tiempo que toma el tema de los registros, pero ya con la din?mica que se puede observar, estoy segura que en poco tiempo mostrar? cifras muy interesantes.

La queja entre las bodegas argentinas es generalizada: ?En Venezuela los tr?mites para registros son inagotables y toman demasiado tiempo?.

Casualmente vengo de coment?rtelo, nosotros comenzamos tr?mites en todos lados pr?cticamente al mismo tiempo, sin embargo en Venezuela, los tiempos se duplicaron. Ya, por suerte, tenemos los registros hechos y ahora lo que queda es seguir trabajando.

Seguramente has tomado los mejores vinos del mundo. ?Cu?les son los que m?s te han impactado?

Hay tantos lindos vinos hoy en d?a que es dif?cil poder decir que uno ha tomado los mejores vinos, sin embargo si es verdad que he tenido la suerte de tomar grandes vinos que me han impactado much?simo, como Petrus 1998, Cheval Blanc 1990, Lafite Rotshild 1985, Chateau D?Yquem 2001, Vega Sicilia Unico 1994, Lepin 1989, 1998, Clos Vougeot de Leroy 1997, Meursault 1999, Cloapalta 2001 y no puedo dejar de mencionar a Cheval des Andes, resultado de la fusi?n entre Cheval Blanc y Terrazas en Argentina, que es un vino extraordinario, tanto el 2002 como el 2004 est?n sensacionales.

Entiendo que los vinos argentinos que m?s se exportan son los tintos y los espumantes. ?Existe alguna raz?n especial?

En realidad son los vinos tintos, a Venezuela y Sudam?rica, Bodegas Chandon exporta espumante, pero en general los vinos argentinos que se exportan al mundo son mayoritariamente vino tino. En gran parte porque el consumo de tinto es mucho mayor y porque la reputaci?n de la Argentina est? muy arraigada a sus tintos.

Se habla sobre la necesidad de ense?ar a los j?venes a tomar vinos. Existen vinos con etiquetas de gran colorido, en latas y en una cantidad de presentaciones diferentes. ?Terrazas tiene alg?n producto especialmente concebido para dirigirlo a los j?venes?

Yo estoy segura que a los j?venes les encantar? el Terrazas, el primer nivel tiene mucha fruta, es muy amable, rico y f?cil de tomar. Blanco o tinto, estoy segura que les gustar?. En mi opini?n, debieran probar el Chardonnay o el Malbec. Son variedades muy amables y f?ciles de tomar.

?Si te ofrecieran una cena t?pica venezolana, cu?les platos escoger?as y por cu?les vinos de Terrazas de Los Andes los acompa?ar?as?

Una hallaca con Terrazas Reserva Malbec? ?Ser?a espectacular! o un rico sancocho de gallina con Terrazas Reserva Chardonnay.

Terrazas de los Andes es parte del grupo Mo?t Hennessy Estates & Wines, en el que tambi?n se incluyen Cloudy Bay Nueva Zelanda, Green Point Australia, Domaine Chandon California, Bodegas Chandon Argentina y Newton Vineyard California. Vinos del Nuevo Mundo. ?Por qu? vinos de California, Nueva Zelanda, Australia y Argentina? ?Cu?l ha sido la clave del ?xito del grupo a nivel internacional?

En realidad el ?xito ha sido la visi?n de nuestros predecesores, incre?blemente cuando ninguna de las grandes casas del viejo mundo hab?an tomado inter?s en otros or?genes, nuestro grupo ya hab?a llegado a la Argentina, desde hace casi 50 a?os, a California hace m?s de 30 y a Australia hace 25 a?os, luego seleccion? vinos de Nueva Zelanda y de Margaret River en Australia que realmente se destacaban por su extraordinaria calidad, al mismo tiempo que adquirieron Newton en California y es as? como ahora tenemos una colecci?n en la que todos sus vinos se destacan por su extraordinaria calidad y reconocimiento.

?Qu? te parece el inter?s generalizado en el vino y en la gastronom?a a nivel mundial y en constante crecimiento alrededor del mundo?

Me parece genial y responde verdaderamente al placer por descubrir la creaci?n. Todo esto viene acompa?ado del cambio que se ha producido, tanto en el vino como en la gastronom?a, que tanto uno como otro en el pasado eran m?s bien funcionales. En la actualidad ambos son una permanente experiencia, que se produce por la habilidad del creador gastron?mico, acompa?ado con la experiencia de seleccionar el vino que permita exaltar los valores de los platillos, cuyo arte comienza ahora con la vista y luego descubrir lo que aporta el vino mismo. Es decir, en ese baile de sensaciones, todo es una experiencia y, en este universo regido por la creatividad y lo art?stico, el cielo es el l?mite.

?Regresar?s alg?n d?a a residenciarte otra vez en Venezuela? ?Qu? es lo que m?s extra?as de este pa?s?

Quien sabe, yo estoy abierta a todo, siempre he amado a Venezuela y la sigo amando, si puedo volver, lo har?a con gusto. Lo que m?s extra?o es a mis padres, familia y amigos. Mis amigos de la vida, de chiquita y de la universidad, est?n todos en Venezuela y nos queremos mucho. Yo trabajo much?simo y tengo muy poco tiempo para los amigos, entonces es cuando los viejos amigos se valoran tanto, porque nunca te piden nada a cambio, la relaci?n ya tiene sus bases s?lidas en el pasado.

?Cu?l de los vinos de Terrazas de Los Andes podr?a describirse como de mil sabores?

Terrazas Afincado Malbec 2003 y Terrazas Reserva Malbec 2004, aunque la verdad es que todos los Terrazas de los Andes nos dejan descubrir el placer de Mil Sabores.

This Post Has One Comment

  1. titin

    Esta se?ora es un orgullo para las mujeres venezolanas.
    Bravo por nosotras!

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