Mano Amiga: La cena estuvo sencillamente maravillosa

Por lo que me contaron, la cena en el Country estuvo maravillosa. Repito lo que me dijeron anoche.

“El evento del Country se vendi? completo. Sirvieron 400 platos de cada creaci?n culinaria. Los cinco abrebocas de Mercedes Oropeza eran cada uno m?s bello que el otro. Resaltaron un asado negro cubierto en gelatina, muy bello y sorprendentemente riqu?simo y la reina pepeada. Takeshi deleit? los paladares de los ?vidos comensales con un cordero preparado al vac?o -suavecito- y acompa?ado con un pur? de toronja que estaba regio. David Posner a la par con unas empanaditas de chorizo y portobellos bien ricas, mientras que Sumito Est?vez y H?ctor Romero se botaron con un ceviche de salm?n con espuma de manzana delicioso. La cocina del club y el ?rea asignada para los cocineros era m?s grande de lo esperado. Cada chef llev? un grupo de ayudantes, al final todos terminaron trabajando con todos, formando un excelente equipo de trabajo. El postre de Pascal Cherance fue una divinidad, el arregla sus platos muy bien. Carlos Garc?a era el director de la orquesta, corr?a de un lado a otro, se le vi? con la bandeja en las manos apurando para que sirvieran, sus camarones estuvieron buen?simos. Todos quer?amos que todo saliera a las mil maravillas. Los comensales se acercaban a los chefs para saludarlos y algunos agradec?an el trabajo. Al final se acerc? una se?ora con un padre de la obra Mano Amiga que dijo unas palabras muy emotivas de agradecimiento y di? la bendici?n cat?lica. De verdad toda la cena fue maravillosa, fue un evento bell?simo como pocos”.

Asi me lo cont? un muchacho muy joven que estuvo ayudando. Me lo cont? unas pocas horas despu?s del evento, todav?a bien emocionado por lo visto, lo aprendido, lo bonito del trabajo en grupo unidos por una bonita causa en com?n.

This Post Has 5 Comments

  1. Gerardo Su?rez

    Tuve la oportunidad de ayudar con el equipo de Sumito Esteves y Hector Romero y la verdad fue una experiencia unica, difrute muchisimo al ver como los mejores chef del pa?s trabajaban juntos como una gran familia. Mis respetos y mis felicitaciones a todos.

    Gerardo Su?rez.

  2. Maria Luisa

    Gracias Gerardo por tu comentario y felicitaciones por la experiencia vivida.

  3. Zulma

    Yo estuve en la cena de La Lagunita que tambien estuvo buenisima, me dio mucho gusto el carino y camaraderia conque todos los chefs trabajaban, se divertian y se ayudaban todo por una buena causa!!! Bravo por estos GENEROSO chefs que nos dieron lo mejor de su cocina, Gracias.

  4. Mariela

    Yo estuve en la Cena de los Grandes Chefs en el Caracas Country Club especialmenmte exquisita. Todos los platos fueron una sorpresa para el paladar, una explosion de sabor .Los abrebocas de Mercedesunicos, el ceviche de salmon y manzana acida, la sopa de portobello con el crocante de chorizo, El cordero esquisito, el postre unico.
    El ambiente bellisimo y lo mas importante de la noche fueron los chefs mostrando su generosidad con una alegria contagiosa, brindaron con cava villarnau y nos banaron a todos. Los felicitamos a todos y nos tomamos muchas fotos con todos. Eterno sera nuestro agradecimiento para Sumito, Hector, Carlos, David, Mercedes, Takeshi,Pascal, Ana Belen, Paul, Victor,Laurent, Tomas,Francisco, Florencia.
    Que Dios los bendiga.

  5. Maria Luisa

    Gracias a Zulma y a Mariela por visitar y comentar en MilSabores. De verdad reflejan el sentimiento generalizado que hay entre quienes asistieron a las dos cenas, la de La Lagunita y la del Country.

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