Madrid Fusi?n: ?Estaremos con ustedes!

Madrid Fusi?n, el evento anual de gastronom?a de habla hispana con mayor resonancia internacional, se realizar? entre los d?as 21 y 24 de enero de 2008…

Lo que m?s me gustar? de Madrid Fusi?n ser?…

Conversar con los mejores chefs del mundo.

Traer al menos seis o diez entrevistas de los m?s simp?ticos y atrevidos.

Conocer m?s sobre “el genoma de la cocina contempor?nea en Occidente”.

Averiguar qu? se dice sobre “los blogs y la nueva era de la cr?tica gastron?mica”.

Preguntar ?Qu? es eso de “la nueva cocina n?rdica”?

Venir y contarles qu? dijeron sobre los “bocados antiglobalizaci?n”.

Dejarles saber a ellos que me niego a comer con los dedos, aunque eso sea algo “de las ?ltimas tendencias”.

Comer aunque sea un poquito de asado hecho con carb?n de huesos de aceitunas. ?A qu? sabr? eso?

Probar “las salsas m?gicas al aceite de oliva” y averiguar c?mo se hacen. Muero por todo lo que lleve aceite de oliva. Si es espa?ol… ?m?s todav?a!

?”Trash Cooking Marino”? No me enga?an, debe tratarse de cualquier cosa menos de basura. No me perder?a la casquer?a del pescado por nada del mundo.

Pasear por las calles de Madrid a media noche y hasta bien entrada la madrugada, comer donde primero me provoque y disfrutar de las ocurrencias de los espa?oles.

Lamento aterrizar y decirles que no ir? a Madrid Fusi?n 2008. ?C?mo me gustar?a estar all?!

Pero me alegra que amigos como Rosa Mar?a -de Viajes & Vinos- y Eduardo Moreno -del Restaurante Shayar?- estar?n presentes y vendr?n a contarnos.

Puedes obtener toda la informaci?n sobre Madrid Fusi?n haciendo click aqui.

Desde aqu?, estaremos con Madrid Fusi?n.

This Post Has One Comment

  1. Sommeliers y punto...

    Por unos segundos nos hicimos participes de la visita a Madrid snf!,de cualquier manera este comentario es para desearte el mayor de los exitos para este 2008 que comienza

    Saludos cordiales

    Sommeliers y punto…

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