Los norteamericanos se quedaron sin caviar

Los norteamericanos no podr?n comer caviar del Mar Negro, despu?s de abril del 2007. Esa es la fecha para la cual se estima se hayan acabado todas las existencias del Beluga en el territorio del norte.

El Fish and Wildlife Service ya hab?a prohibido en septiembre las importaciones del caviar de Beluga del Mar Caspio. Michel Emery, el director de ventas del distribuidor del caviar en  Nueva York, Petrossian, asegur? al New York Times que tienen suficiente Beluga para vender hasta que finalice el a?o, dependiendo de la demanda. “Una vez que se acabe, ya est?” se?al?.

Aparentemente las organizaciones conservacionistas han tenido mucho que ver con esta nueva prohibici?n. La medida no influye sobre las importaciones del Osetra ni del Sevruga. Indican que el Beluga es una especie que ha sido llevada al borde de la extinci?n, mayormente causada por los norteamericanos, quienes consumen el 60 por ciento del total de este rico caviar.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *