Los limones de mi hija

Hace algunos d?as mi hija Ana Valentina me lleg? con un regalo: Una bolsa llena de limones. Lo m?s bonito del gesto fue que ella misma se encaram? en el techo de la casa de su t?a para lograr alcanzarlos, bajarlos y repartirlos entre su t?a y nosotros. Al llegar aqu? ella misma prepar? limonada para todos.

Creo que hoy tomar? varios y les har? un rico pie de lim?n. Mientras tanto he logrado recopilar esta informaci?n…

El lim?n es muy rico en Vitamina C. Tiene, en menor cantidad, Vitaminas A, E, y del grupo B. Contiene minerales: altas dosis de potasio, magnesio, calcio y f?sforo. Tambi?n de cobre, zinc, hierro y manganeso.

Se le atribuyen notables propiedades curativas: Es beneficioso para la circulaci?n (reducci?n de la presi?n arterial), ayuda a la digesti?n, es un blanqueador, astringente, y por su alto contenido en vitamina C, ayuda prevenir resfriados y a fortalecer nuestro sistema inmunol?gico.

Es estimulante para las funciones del p?ncreas y del h?gado. Se utiliza en mucho remedios caseros: g?rgaras para el alivio del dolor de garganta, ?lceras de boca y gingivitis. Act?a contra las grasas por este motivo es un ingrediente frecuente de las dietas y curas de adelgazamiento e incluso de muchos detergentes.

Importado de la China en el siglo XII se extiende por todo el mundo y muy especialmente por el Mediterr?neo.

No siempre los m?s hermosos limones son los preferibles… Comparar cantidad y calidad del zumo de los diferentes tipos de limones y los precios puede ser muy recomendable.

El ?rbol florece todo el a?o. Por su ?poca de maduraci?n las variedades se las clasifican en tempranas (oto?o), intermedias (principio de invierno) y tard?as (principio de primavera). En Amer?ca Latina es m?s peque?o, de color verde y m?s ?cido. Al europeo se le llama “lim?n dulce”.

This Post Has 5 Comments

  1. Stelle

    Hola… por casualidad sabes donde se consiguen limones amarillos en Caracas, nunca los he visto. saludos

  2. Maria Luisa

    La verdad es que tengo a?os que no veo limones amarillos.

  3. Nima

    No se preocupen por encontrar esos limones amarillos tan desabridos, total todos los cocineros espa?oles (que salen en la tele) ahora usan los verdes que son llamados limas.

  4. Maria Luisa

    Nima, no te lo hab?a dicho, tu receta del chocolate frio en tu blog luce riquisimaaaa…. ?Gracias!

  5. lenis

    hola sabian ustedes que los limones son amarillos solo cuando estan maduros por si no lo sabian ellos cambian de color cuando maduran

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