Ketty Koufonikola esta en Colombia

Restaurante Matiz, Ketty Koufonikola

La chef Ketty Koufonikola, que ha cautivado a las m?s exigentes gu?as gastron?micas europeas, obteniendo importantes comentarios de su famoso restaurante “Cafe Abyssinia” en publicaciones como el New York Times y la revista Saveur; est? de visita en Colombia desde el 11 y hasta el 22 de agosto. Me cuenta mi amiga Nubia Sarmiento que la chef est? deleitando al pa?s, no s?lo con su cocina mediterr?nea sino con su estilo de vida y una maravillosa forma de dar a conocer su cultura y sus costumbres.

?Con el sello de calidad que caracteriza al Restaurante Matiz, Ketty Koufonikola es su chef invitada los d?as 19 y 21 de agosto al almuerzo y a la cena, para deleitarnos con una carta dise?ada especialmente para el restaurante. Transmitir? la frescura, variedad y creatividad que caracteriza a la cocina del mediterr?neo? asegura Nubia.

Restaurante Matiz, Ketty Koufonikola

Ketty est? dictando cursos de Cocina Mediterr?nea en las instalaciones de la Escuela de Gastronom?a Mariano Moreno desde el 11 hasta el 20 de agosto. Estas clases incluyen todos los materiales, recetarios y fuentes de insumos; con una intensidad de 15 horas en cuatro sesiones. Adem?s, dentro del marco de esta programaci?n se realizar? la presentaci?n del libro de la cocina de la chef: ?Ketty Touros From Caf? Abyssinia?.

Restaurante Matiz, Ketty Koufonikola

La Chef analiza los insumos colombianos con los cuales trabaja, al igual que las gu?as de compras de los ingredientes de la cocina griega y mediterr?nea.

Restaurante Matiz, Ketty Koufonikola

Puedes reservar para los d?as 19 y 21 al almuerzo y a la cena llamando al 5202003. matiz est? en la Calle 95, No.11A -17. La informaci?n y las inscripciones para los cursos de cocina te las puede dar Rodolfo Oliveros por los tel?fonos: 5300996 ? 3168777962. La Escuela de Gastronom?a Mariano Moreno est? en la Calle 86A # 13A?10, Bogot

This Post Has 2 Comments

  1. vincent

    Hola,

    Su blog ha captado nuestra atenci?n por la calidad de sus recetas.

    Agradecer?amos que lo registre en Ptitchef.com para poder indexarlo.

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    Atentamente,

    Vincent

  2. MARIA YSOLINA NAVA A.

    hola solo soy una mujer fanatica de saber + dia a dia acerca de nuevas recetas de cocina y me encuentro con esta Sra chef reconocida internacionalmente en el mundo a quien quiero rendirle Honor a quien Honor merece,, le felicito humildemente y deseo algun dia conocerla en persona y degustar aunq sea uno de sus suculentos y exquisitos platos o postres!! un Abrazo, y recuerde le Admiro a distancia… soy Marisolina.. de maracaibo, edo-zulia VENEZUELA!! bye,,

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