Jose Luis Alvarez comanda los fogones de Le Gourmet

Le Gourmet-Cena Fin de A?o-Invitaci?n mail

Muchos a?os han pasado despu?s de aquella tendencia en la que desayunar en el Hotel Tamanaco Inter Continental el 25 de Diciembre o el primero de Enero era obligatorio para quienes les gustaba ver y dejarse ver, para los que quer?an estar en todo. Era al final de la d?cada de los setenta y a principios de los ochenta, cuando tambi?n era famosa la presencia de la Billo’s Caracas Boys animando las cenas de Noche Buena en el Caracas Country Club.

El chef Jos? Luis Alvarez probablemente no hab?a nacido en aquella ?poca, pero ahora est? al frente de los fogones del restaurante Le Gourmet. El joven brinda su apoyo durante esta etapa de transici?n entre la partida del chef Tom?s Fern?ndez y la llegada de un prestigioso chef que vendr? especialmente desde Europa a encargarse, a partir de los ?ltimos d?as de Enero o a principios del mes de Febrero.

Tom?s Fern?ndez estuvo en Le Gourmet desde que el prestigioso restaurante reabri? sus puertas hace dos a?os. Anteriormente, el restaurante estuvo un tiempo cerrado despu?s de haber vivido grandes momentos de gloria y admiraci?n bajo la direcci?n de prestigiosos chefs como fueron Laurent Kerr y Alexander Hunger. Todo parece indicar que sus cubiertos de Christofle, sus lujosas vajillas, sus memorables platos y su atenci?n de primera perdurar?n en el tiempo como s?mbolo de eterna categor?a.

?Cu?l ser? el nombre del chef que viene a encargarse del Restaurante Le Gourmet? Mar?a Isabel Willson, Gerente General del restaurante, no solt? prenda al responder, aunque dej? entrever que es un franc?s. “Guardaremos la informaci?n para cuando ya el chef est? aqui. Mientras tanto, Jos? Luis Alvarez, distinguido disc?pulo de Armando Scannone, est? apoy?ndonos con el equipo. El conoce muy bien la cocina ya que ha trabajado en la realizaci?n de m?ltiples eventos importantes que hemos celebrado”. Efectivamente, Alvarez dirigi? la cena del 24 de Diciembre recibiendo muchos hal?gos y no ha parado desde entonces. Le Gourmet contin?a con su carta, aunque cerrar? entre el primero y el 15 de Enero.

Para disfrutar de la memorable cena de fin de a?o en Le Gourmet debes escribir un mensaje a reservaciones@legourmet-tamanaco.com o comunicarte por los tel?fonos 909.72.20 y 909.72.21.

?Feliz A?o!

This Post Has 6 Comments

  1. gustavo alvarez

    es y ha sido siempre un joven exitoso ayer excelente en el dibujo y la arquitectura…hoy ejemplo de muchos en los fogones????? felicitacione hermano del alma.gustavo

  2. natali hern?ndez

    hola… despu?s de tantos a?os, es un placer saludarte. me encanta que te hayas dedicado a comandar fogones! es genial! que en cada amanecer dios te ponga en su presencia, te colme de m?s bendiciones y como un escudo te cubra. felicidades amigo! nos vemos en cabure. nati

  3. natali hern?ndez

    hola jos?… despu?s de tantos a?os es un placer saludarte. es fascinante percibir a trav?s de los sentidos el arte de combinar colores, aromas, sobores, texturas, etc., y y m?s a?n, ser seducidos por estas maravillosas mezclas… felicidades por tus logros. nos vemos en cabure. hasta pronto. nati

  4. Alumnos

    Felicitaciones al hermano de nuestro
    Profesor Gustavo alvarez!! Desde El liceo
    Francisco Jose Rojas.. 5to B 2009

  5. Oswaldo Sanchez

    Hola jose luis, te conoci en las 2das jornadas gastronomicas del oriente del pais celebradas en el hotel mare mares de pto la cruz, me gustaria entrar en contacto contigo a ver de que manera podemos coordinar una reunion ya que estoy iniciando el negocio de catering en la isla de margarita y me gustaria interactuar contigo. muchas gracias y que siguan los exitos……

  6. Romy Alvarez

    Que grande me siento al ver a mi primo crecer en el destino que el se ha trazado, sigue adelante y siempre la familia te acompa?ara
    un abrazo

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