Hoy en el Hotel Avila, los artesanos de sabores

degustavila

Es impresionante la cantidad de artesannos culinarios que están creciendo en Venezuela. Zinnia Martínez me envió esta nota que comparto igualita con ustedes, Degustavila parece que estará muy sabroso…

¿Qué sorpresas hay para esta tercera edición? Habrá tres catas de vinos dirigidas por el grupo de Alianza Gourmet que se realizarán en diferentes horarios. También estarán presentes Coca Cola, Cerveza Zulia (ambas venden sus bebidas en un kiosko, así que hay oportunidad de refrescarse) y Hermo de Venezuela (que ofrece degustaciones). La musicalización del evento estará a cargo de DjTati. Además también venden bellísimas flores y vegetales frescos traídos directamente de Galipán.

Los ponentes que me he enterado que están confirmados:

“La Cocina de Conchi” Conchita Barbuzano, confituras frutas, quesos de yogurt frescos y semi madurados shanklish y chutneys. http://conchitabarbuzano.blogspot.com; e-mail: lacocinadeconchi@hotmail.com (sus mermeladas han hecho felices muchos desayunos en mi hogar… y a veces tienes la suerte de que te venda sus ricos bagels).

“Glam Foods” sales de Araya aromatizadas y especiadas (hongos porcini, aceitunas negras, cacao, tocineta, mandarina, Merlot, trucha, chipotle, café; e-mail: glamfoods@gmail.com (Merlot es una delicia, la de porcini da un sabor insuperable y nosotros en casa disfrutamos las cotufas con sal de mandarina….y eso que no les he contado que vienen en unos frascos espectaculares)

“Mieles Alvearium” mieles clasificadas por flores de alta calidad y pureza (miel de flor de mastranto, tara, ajonjolí, mango, copaiba, araguaney, entre otras. http://www.mielesalvearium.blogspot.com; e-mail: mielesalvearium@gmail.com (En casa no vivimos sin la miel con jengibre o la miel picante)

“Huerto a la Mano” variedad de plantas frutales y especiales matas de echalotes, también por kilos, semillas de sarrapia y demás. Síguelos por Twitter: @huertoalamano; e-mail: huertoalamano@gmail.com

“Saveurs et Bouquets du Pays” sbp es una línea de productos 100% naturales inspirados principalmente en la cocina francesa de tradición: patés, terrines y confituras. http://saveursetbouquets.com; e-mail: saveursetbouquets@gmail.com (El paté de chorizo carupanero es sorprendente)

“Las delicias de Belén” espectaculares productos deshidratados a base de berenjenas, tomates y champiñones, especiales antipastos y mousses de variados sabores como: espárragos, ajo porro, acietunas negras, chile ahumado, entre otros. Información y pedidos: http://www.lasdeliciasdebelen.com/ (Los mejores tomates secos para hacer mis panes, lo certifico)

“Arepa Pelá” tradicionales y deliciosas arepas de maíz “pelao” con rellenos increíbles de: tropezones de plátano maduro y nata, queso de cabra, mojito de pescado, además de tostadas de maíz crujientes. Búscalos por su página en facebook: Arepa Pela; e-mail: mifogongourmet@hotmail.com

“Paella para Ti” dándole un toque español al mercado, las deliciosas paellas preparadas en vivo y para degustar en el momento, con la mejor calidad y esmerados ingredientes. Los pueden ubicar en Facebook: http://www.facebook.com/paellaparati; e-mail: paellaparati@gmail.com (las mejores paellas hecha con amor por gerardo zavarce)

“Macaroons de Wendoly López” espectacular presentación y deliciosos macaroons rellenos con cremas de chocolate y confituras de frutas, pequeños bocados de mucho color y sabor. Búscalos por facebook: http://www.facebook.com/pages/Los-macaroons-de-Wendoly-López/. Pedidos a través del e-mail: wendoly66@hotmail.com (Una delicia esponjosa y delicada)

“Quesos de Turgua” quesos semi-madurados y madurados, feta y quesos frescos de cabra, naturales y condimentados con hierbas; e-mail: quesosdeturgua@gmail.com

“La Limeñita” Aceites de Oliva Gourmet sabores Pizza, Pastas, Picante. Picantes peruanos de Ají Amarillo, Rocoto, Huacatay, Huacatay/Ají Amarillo y Ají Panca; e-mail: lalimenitagourmet@gmail.com

“Crema Real” licor en crema con combinación perfecta de sabor, aroma y cremosidad 100% Venezolano. Síguelos por twitter: @CremaReal; e-mail: licorcremareal@gmail.com

“Chef Marcela Gil” prestigiosa culinaria especializada en abrebocas y canapés al mejor estilo gourmet. La podrán encontrar en facebook por: Logística y Catering Chef Marcela Gil; e-mail: chefmarcelagil@gmail.com

“Gourmetcita” Productos Gourmets Vegetarianos: línea de cremas para untar y antipastos fuera de lo común como: ceviche de setas, salmón de zanahoria, chipi-chipi de soya y más; e-mail: gourmetcita@gmail.com

“ChoCo Sakina” Bombonería artesanal con variados diseños y sabores, simplemente espectaculares. Búscalos en Facebook: Choco Sakina; e-mail: sakina2105@hotmail.com

“Tico´s Tequeños” Tequeños gourmet con variedad de sabores: tradicional con queso, queso de cabra, crema, americano, roquefordt, emental, queso crema y ajo, pimenton, queso y cebolla, jamón serrano, salmón, guayaba y queso, chocolate, arequipe; e-mail: mmm@tequenosgourmet.com

“Arpegio Dulces” con sus esmerados y tradicionales biscottis, con el mejor estilo italiano y repletos de sabor; los pueden seguir a través de su cuenta en twitter: @ArpegioDulces y en facebook: Arpegio Dulces; e-mail: arpegio.info@gmail.com

“Koko´s” deliciosas y artesanales delicias armenias como: humus tradicional, de espinacas y zanahorias, falafel, especialidad en berenjenas, suculentos shawarmas y demás; mayor información a través de su página en facebook: Koko´s Delicias Armenias; e-mail: kokoskasa@gmail.com

“MontemayorR Ajíes Artesanales” para los amantes del buen picante, un desafío de quinto sabor. Si quieren picarse con gusto, tienen que definitivamente buscar estos productos. Contacto y pedidos a través del e-mail: Montemayor.ccs@gmail.com y Facebook: https://www.facebook.com/pages/MontemayoR-Ajies-Artesanales/118772041539597

“Cotufeando” cotufas de increíbles sabores gourmet para grandes y chicos, simplemente deliciosas y no las pueden dejar de probar. Síguelos por twitter: @cotufeando

“Bizcochos La Nonna” tradicional receta de la Nonna de exquisitos bizcochos con sabores de almendras, chocolates, naranja, avellana y demás; más información a través de su cuenta: @bizcocholanonna y en FB: Bizcochos La Nonna; e-mail: bizcochoslanonna@gmail.com

“Cosas Ricas para Llevar” Panadería artesanal. Salsas. Mermeladas. Galletas y postres. Síganlos por Twitter: @cosasricasccs; e-mail: cosasricasccs@gmail.com

“Martina y Garó” con deliciosos cupcakes decorados sutilmente y de variados sabores. Pedidos a través del e-mail: martinaygaro@gmail.com.

“Delizie” haciendo honor a su nombre con deliciosas especialidades italianas: pastas hechas a mano, ricas salsas y antipastos serán una excelente opción. Mayor información y pedidos por e-mail: info@delizie.com.ve

“Amatiel” exóticos y especiales sabores en licores artesanales e infusiones. Información y pedidos por e-mail: mami_fran@yahoo.com

“Petit Cups Bakery” ofrecen deliciosos y esmerados cake balls, cake pops, mini shots y muchas más delicias. Contáctala por e-mail: petitcupsbakery@yahoo.com.ve.

“Delicabra” delicioso queso de cabra artesanal producido en una pequeña granja valenciana. Síguelos por twitter: @Delicabra. Pedidos a través del e-mail: aserizier@gmail.com

“Papelón y Canela” exquisitos postres hechos con cariño como: mousse de tres chocolates, brownies, tartaletas de chocolates con fresas, roles de canela, golfeados y demás. Síganlos por twitter: @papelonycanela y mejores referencia en su página en facebook: http://facebook.com/papelonycanela; e-mail: papelonycanela@gmail.com

“Deco Dulce” espectaculares mini-cheesecakes en forma de corazón, quesillos en forma tradicional y corazones, ponques de limón y de cambur y demás. Búscalos en Facebook: http://www.facebook.com/DecoDulcexpress y síganlos en twitter por: @decodulce; e-mail: decodulce@yahoo.com

“Petit Plaisir Delicatessen” “pequeños bocados y grandes placeres” a través de deliciosas mermeladas y chutneys, ahora con especialidad en empanadas chilenas versionadas al estilo gourmet, con el auténtico sabor de pino de carne y de jojoto y queso; pedidos a través del e-mail: petitpdeli@gmail.com

“José Antonio – Especialidades Peruanas” exquisita propuesta de comida peruana, al mejor estilo tradicional como: chupe, deliciosas causas limeñas, papas a la huancaína y demás delicias. Para pedidos y reservaciones: 0212-782.7665.

“La Receta de la Mia Mamma por Alicia Velásco” especialidad y auténtico sabor italiano en salsas artesanales como: pesto, tomates secos, berenjenas y demás. Pedidos por: alimavelascoviso@gmail.com

“Pastel de Polvorosa de Pollo por Angelina Franklin” auténtico sabor que se deshace en la boca, de deliciosos pasteles de polvorosa de pollo. Contactos y pedidos: Sra. Angelina Franklin: 0212-730.8842, 731.2774; 0416-714.1501.

“De un Bocao” especiales propuestas gourmet saladas y dulces típicas venezolanas como: pastel de chucho, pastel de polvorosa de vegetales, bienmesabe, torta de topocho, entre otras. Contáctalos por Facebook: De Un Bocao. Información y pedidos a través del e-mail: encargosdeunbocao@gmail.com.

“In Situ Cuisine” platos gourmet elaborados y de muy buen gusto de la mano del chef Alex Pfeiffer, trayectoria culinaria y excelentes propuestas. Mayor información: www.insitucuisine.com. Pedidos a través del e-mail: alexpfeiffer@hotmail.com.

“Saladas Tentaciones” innovadora y saludable propuesta de exquisito “salad bar”, variados ingredientes y exquisitos sabores para degustar, además muffins salados para complementar sabores inolvidables. Pedidos y contactos a través del e-mail: saladastentaciones@yahoo.com

“Un Heladito” helados artesanales, de variados, deliciosos y muy originales sabores que dejarán tu paladar pidiendo más. Búscalos en twitter: @unheladito; Facebook: Un Heladito; e-mail: unheladito@gmail.com

“Chocolat” deliciosos y variados bombones artesanales hechos con cariño y presentados con dedicación, de manos de los que más saben de chocolate al mejor estilo francés. Contáctalos a través del e-mail: chocolatyf@gmail.com

“El Galipanero” dulces criollos, conservas, licor de mora y galletas típicas. Contacto: Arelis Santana: 0416-722.7894.

“Ava Coffee Cakes” deliciosos y esmerados ponques de chocolate, canela y nueces, simplemente espectaculares. Mayor información y pedidos con Andreina Villasmil: ava011966@gmail.com

“De la Tía” especiales y tradicionales rosquillas y roscones al mejor estilo canario, listas para llevar y disfrutar. Pedidos a través del e-mail: receticasdelatia@gmail.com

“Thaylys Bolivar y sus Fresas con Crema” estas delicias también presentes para degustar, además de melocotones acompañados de la más sabrosa crema gourmet. Contactos e información a través de: tmbolivar@hotmail.com

“Sabores de Mérida” directamente del hermoso Edo. Mérida, tradicionales productos como: queso ahumado traído del Páramo de la Culata, Ponche andino, borrachitas, licor de mora, entre otros. Mayor información a través del e-mail: cvillalba_marquina@hotmail.com

“Tamalindo” deliciosos tamales rellenos y al mejor estilo mexicano, servidos en su hoja tradicional y aderezados con vegetales, salsas y queso. Mayor información y pedidos: carandana1@hotmail.com

“Wraps por Alejandra Salas” especial propuesta de wraps de variados sabores, y su original propuesta de sándwiches deli de pernil, acompañados con ingredientes y salsas gourmet. Pedidos a través del e-mail: salas.lala@gmail.com

“Piccata” provenientes del sabor zuliano, ricos antipastos, vegetales envasados como: champiñones, calabacines, alcachofas, listos para servir y degustar. Información y pedidos: nicolamarchese@gmail.com

Que disfruten mucho el día!

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