Hot Dog Affair En La Casa Bistro

Hot Dog Affair tomará La Casa Bistró

 

 

 

Hot Dog Affair en La Casa Bistro

Hot Dog Affair en La Casa Bistro

Hot Dog Affair
Un recorrido a través de la historia del perro caliente
La Casa Bistró estimula nuestros sentidos 
Francisco Abenante -chef de La Casa Bistró- se une a Enrique D’Lima -de Triple A Global-  y a 2Bird2, para guiarnos por la historia del perro caliente mediante un viaje cargado de sabores, que dará inicio el próximo 21 de septiembre

 

Hot Dog Affair en La Casa Bistro

Hot Dog Affair en La Casa Bistro

 

Hot Dog Affair es el nombre del festival que llama a visitar, entre el 21 de septiembre y el 1 de octubre, La Casa Bistró, ubicada en Los Palos Grandes. Enrique D’ Lima, que es asesor en el desarrollo de los productos de charcutería de La Casa Bistró, se suma en la preparación de estas propuestas de pe rros calientes que quieren ilustrar el viaje que tomó el perro caliente para venir a Venezuela. Hot Dog Affair no es una actividad exclusivamente gastronómica, es una excusa para contar una historia, para hablar con más profundidad de un plato de comida rápida que suele darse por sentado.

“Desde un punto de vista educativo, La Casa Bistró, se ha dedicado a trabajar propuestas gastronómicas que resalten lo hecho en casa, la pasión por los ingredientes venezolanos y las anécdotas que hay detrás de cada platillo”.

Cuenta D’Lima que cuando recibió la llamada de Abenante “sintió casi como morder un grano de pimienta, todo explotó en mi cabeza y cobró sentido. La propuesta de Abenante se basa en la idea que tiene sobre el proceso de tomar esos sabores que vienen de la Europa madre y cómo llegaron aquí a América”.

Hot Dog Affair en La Casa Bistro

Hot Dog Affair en La Casa Bistro

Hot Dog Affair, esta travesía por el mundo del perro caliente, tiene siete estaciones:

El Alemán: Popular perro caliente con sabores germánicos

Drugstore: Un pequeño homenaje a este reconocido lugar de la ciudad que consta de un perro de ½ metro

Coney Island: Con el sabor explosivo del chile de carne

Yankee Stadium: Típico newyorkino

Dog Fish: A base de pescado y camarones

Veggie Dog: Para los amantes de los vegetales

Caraqueño: El tradicional ‘’con todo’’ callejero

Cerveza Tovar estará en el Hot Dog Affair

“Siguiendo su filosofía de apoyar lo bien hecho en casa, la  Cervecería Tovar estará acompañando este recorrido gastronómico con sus cinco cervezas, invitando a degustarlas con cualquiera de los sabores que el Hot Dog Affair presenta”.

La cita con los amantes del perro caliente, será del 21 de septiembre al 01 de octubre, en las instalaciones de La Casa Bistró ubicada en la tercera avenida de Los Palos Grandes.

Hot Dog Affair en La Casa Bistro

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