Hernan Amenabar preside la Asociacion Nacional de Ingenieros Agr?nomos En?logos de Chile

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Hern?n Amenabar es una de las personalidades m?s interesantes con las que he conversado recientemente. No solamente es en?logo jefe de Undurraga, tambi?n es presidente de la Asociaci?n Nacional de Ingenieros Agr?nomos En?logos de Chile, profesor en el Diplomado de Vinos de la Universidad Cat?lica y en Enolog?a de la Universidad de Chile.

“En Chile, para llegar a ser en?logo debes primero graduarte de ingeniero agr?nomo” me explic?, casi apenas nos sentamos a conversar sobre diferentes temas relacionados con los vinos en Chile.

Asociacion

“La Asociaci?n agrupa a unos 600 en?logos, de los cuales unos 200 socios est?n participando activamente. La zona vitivin?cola chilena abarca unos 600 Kilometros de extensi?n entre el Norte y el Sur. Entre las actividades que organiza la asociaci?n se encuentran las zonales, que se realizan una vez por mes aproximadamente y las nacionales que se dan anualmente” me cont? Amenabar que estuvo en Venezuela guiando una cata de diferentes vinos Cabernet Sauvignon producidos por Undurraga y en el lanzamiento de los espumosos de Undurraga en este pa?s.

Entre las tareas m?s importantes de la Asociaci?n figuran los informes anuales que realizan sobre las vendimias y el comportamiento por zonas, el compartir conocimientos e intercambiar opiniones. Sus miembros est?n a disposici?n de los ministerios p?blicos y privados para apoyar los acuerdos sobre pr?cticas enol?gicas, producto de los acuerdos de libre comercio firmados por el pa?s. Tambi?n intentan dar un impulso a la investigaci?n y al perfeccionamiento de los programas de estudio de las universidades. Son, a su vez, miembros de la Uni?n Internationale des Enologues” con sede en Par?s.

Amenabar me cont? tambi?n con entusiasmo sobre el Concurso Carm?n?re al Mundo, que es organizado por la Asociaci?n Nacional de Ingenieros Agr?nomos En?logos de Chile. Es el ?nico concurso del mundo especializado en la cepa del Carmenere. Participan en el, como miembros del jurado, unas diez personalidades internacionales y unas doce chilenas. El 95 por ciento de los vinos que se inscriben para participar son chilenos, y un cinco por ciento son de otros pa?ses. El primer concurso se hizo hace dos a?os y en el participaron m?s de 200 muestras. Este a?o se realiz? entre el 16 y el 19 de Noviembre, varios d?as despu?s de nuestra conversaci?n.

Sabores:

Para visitar la p?gina de la Asociaci?n Nacional de Ingenieros Agr?nomos En?logos de Chile puedes hacer click aqui.

Para visitar la p?gina de Undurraga puedes hacer click aqui.

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