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Hallacas en restaurantes?

 

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A partir de hoy estaremos retomando este blog para publicar reflexiones a diario. Esperamos nos visiten todos los días, disfruten nuestros posts y compartan con nosotros sus comentarios.

En los próximos días será publicada en Foodie Hub la nota que escribí sobre las cachapas más sabrosas en Caracas. Gracias a todos los que compartieron sus recomendaciones conmigo.

Seguiré con maíz, es uno de los ingredientes más importantes de nuestro capital gastronómico.

Buscaré ahora las hallacas más sabrosas de Restaurantes en Caracas. Algo super difícil, porque parece que ahora las que más nos gustan no son solamente “las de mi mamá” sino las que hacen expertos en sus casas para vender.

Y me entra la duda: Cuántas personas van a restaurantes especialmente a comerse unas hallacas?

Las hallacas miniaturas de la chef Helena Ibarra en el restaurante Palms y las del plato navideño de Felicia Santana en Hajillos son famosas.

Las probaremos todas en Caracas.

Les estaremos contando por aqui.

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