Finca La Emperatriz Rosado 07, Vino del A?o para eventos del Consejo Regulador D.O.C. Rioja

Mis amigos espa?oles me han enviado esta informaci?n que transcribo a continuaci?n…

El comit? de cata del Concurso de Vino Institucional para el 2008, del servicio t?cnico del Consejo Regulador D.O.C. Rioja, ha seleccionado Finca La Emperatriz Rosado 07 en la categor?a de rosados como el mejor Vino del A?o para presidir todos los eventos y acontecimientos promoci?nales del Consejo Regulador.

Los vi?edos de Bodegas La Emperatriz est?n ubicados en Ba?os de Rioja, en un entorno estrat?gico y privilegiado, la finca perteneci? a la emperatriz Eugenia de Montijo. Las vi?as se hallan distribuidas en diferentes parcelas en el margen derecho del r?o Oja, en un amplio valle situado a 570 m de altitud, delimitado por las sierras de Cantabria y de La Demanda, y por el que cruza el camino de Santiago. Sus 101 hect?reas de terreno hacen de esta finca una de las m?s extensas de La Rioja Alta.

El en?logo David Gonzalez es el responsable de la elaboraci?n del vino seleccionado por el Consejo Regulador, fruto del trabajo en la vi?a experimental. Las peculiares caracter?sticas del terreno, con una capa superficial de 40 cent?metros de canto rodado de color blanco que esconde por completo un suelo con estructura franco arenosa, dotan al vi?edo de un apropiado drenaje, una adecuada iluminaci?n de los racimos, una buena disposici?n radicular y un aporte limitado de nutrientes, este conjunto de condiciones definen el terru?o que aporta esta particular elegancia a los vinos de la bodega.

El rosado seleccionado se elabora con un 90% de uva tempranillo y un 10% de uva garnacha procedente de parcelas con edades comprendidas entre 5 y 60 a?os, su sistema de conducci?n es en espaldera alta y vaso tradicional. En la cosecha seleccionado por el Consejo Regulador, la uva lleg? a la bodega en ?ptimas condiciones despu?s de una cuidadosa recolecci?n, tras una maceraci?n de 24 horas se procedi? al sangrado de los dep?sitos, fermentando el mosto a temperaturas que oscilaron entre 14-17 ?C. Una vez finalizada la fermentaci?n alcoh?lica se mantuvo el vino en el dep?sito con sus l?as finas durante 2 meses aproximadamente. El resultado ha sido un vino que a la vista se presenta con un color frambuesa, limpio y brillante.

En nariz posee una alta intensidad arom?tica, destacando en el inicio los aromas de fruta tropical y pera madura, as? como notas florales y de caramelo de fresa. En boca resulta graso, fresco, con predominio de la fruta.

Un excelente vino rosado que sin duda representar? la tipicidad del terru?o riojano de la mano del Consejo Regulador D.O.C. Rioja.

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