La Fête De La Gastronomie

 Fête de la Gastronomie entre DOC y la Alianza Francesa

La Fête de la Gastronomie

La Fête de la Gastronomie

La Fête de la Gastronomie se realiza cada año en La Alianza Francesa.
Esta vez el tema es “El Corazón del Producto” y
DOC se une nuevamente en la celebración

 

“El Corazón del Producto” es el tema con el que la Alianza Francesa de La Castellana celebrará, por cuarto año consecutivo, La Fiesta de las Gastronomía, La Fête de la Gastronomie; una oportunidad para promover la cocina de Francia.

“En DOC Restaurant junto con la Alianza Francesa nos sentimos muy honrados de poder recibir la historia de cuatro productores locales venezolanos: Fruticola San Martín, el Huerto de Francisco Abenante, Chocolate Franceschi y Hacienda la Guanota en un ciclo de conversatorios que se llevarán a cabo durante todo el sábado, 23 de septiembre” dice Jean Paul Coupal.

Caraqueños y visitantes tendrán la oportunidad de conocer, sin costo alguno, historias donde el trabajo, la constancia, la pasión y el respeto por los ingredientes nobles están a la orden del día.

  • Fruticola San Martín – Carolina Afan de Rivera: En el corazón de Nirgua, estado Yaracuy, desde hace cuarenta años se encuentra la Hacienda San Martín. En ella, las famosas Naranjas Martinas y una infinidad de frutos cítricos cobran vida de forma orgánica.
  • Huerto Orgánico de Francisco Abenante: Los que conocen el trabajo gastronómico de Abenante coinciden en que el cuidado de sus ingredientes nunca falta. En La Casa Bistró elaboran platos con los alimentos que se producen, de forma orgánica, en su huerto.
  • Hacienda La Guanota – Susana Mosser: Cuando se prueba por primera vez uno de los quesos de La Guanota, la vida cambia totalmente. Su olor, su textura y sabor son de una calidad insuperable. Razón tiene todo el equipo cuando dicen “Cada bocado de La Guanota es una experiencia que provoca”.
  • Fundación Sabores Aborígenes – Lucy Quero y Harold Quevedo: Logran que el respeto y el cuidado de nuestro Amazonas, sus frutos y sus habitantes se mantenga mientras dan a conocer las maravillas que hay en el. Copoazú, Arazá, Asaí y Túpiro son frutos maravillosos que llegan a Caracas gracias a su lazo con nuestras comunidades indígenas.
La Fête de la Gastronomie

La Fête de la Gastronomie

 “Del Corazón del Ingrediente Noble Venezolano a la Mesa”

 

·  09:30am: Frutícula San Martín

·  11:30am: Huerto de Francisco Abenante

·  12:30pm: Degustación de Patés, Terrinas y Rilletes del chef francés Alain Letort

·  02:30pm: Fundación Sabores Aborígenes

·  04:00pm: Hacienda La Guanota

 

Sabores

Los interesados en participar pueden escribir y enviar un mensaje a info@doc-restaurant.com para recibir más información de La Fete de la Gastronomie. Es importante destacar que, además del ciclo gratuito de conversatorios, los que asistan a esta fiesta culinaria pueden reservar, por tan solo Bs. 70.000, un cupo para la Degustación de Patés, terrinas y rilletes con el chef francés Alain Letort.

Visita el sitio web de DOC Restaurant 

Sigue a DOC en Twitter: @DOCRestaurant

Sigue a DOC en Instagram: @DOCRestaurant

Visita el sitio web de La Alianza Francesa

 

Disfruta nuestras redes sociales… 

En Twitter: @milsabores

En Instagram: @1000Sabores

En Twitter: @arepaconquista

En Instagram: @arepaconquista

En Twitter: @chocolatesummit

En Instagram: @chocolatesummit

 

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *