Este jueves hay un curso de la milenaria cocina iran

Mi amiga Zinnia me informa en un mensaje sobre el curso de comida iran?…

El Restaurante Pers?polis y La Cuisine se complacen en invitarlos al
I taller Sabores Persas. El taller lo dictar? el talentoso Rodolfo
M?ndez, parte del equipo de chefs de Pers?polis. Los participantes tendr?n
la oportunidad de probar los platos, as? como degustar vinos.

SHRIN POLOW
Arroz basmati, pistachos, almendras, zanahoria, corteza de naranja, az?car
y azafr?n.

KHORESHT FESENJAAN
Estofado de pollo preparado en jugo de granada, nueces y az?car.

SALAD ACEL-GARDO
Lechuga, radichio, zanahoria confitada y nueces, con aderezo de miel y
mostaza.

SALAD MAAST- O KHIAR
Yogourt, pepino, aderezados con menta seca.

POSTRE: BACKLAVA DE CHOCOLATE
Pasta phyllo (parecida al hojaldre) rellena con almendras, nueces,
pistacho, cardomomo y chocolate.

Lugar: La Cuisine. C.C. San Ignacio, Nivel Chaguaramos
Fecha: Jueves 27 de Julio
Hora: 6:30 pm (duraci?n aproximada 3 horas)
Costo: Bs. 95.000
Tlf. 237-6161 (Joanna Vegas)
Tlf. 0412- 2131570 / 0412-2022224 (Nathasha / Zinnia)
e-mail: dosymedia@cantv.net

This Post Has 2 Comments

  1. luis

    de verdad tube lagran oportunidad de asistir y en realidad me encanto y ojala se repitiecen muchos mas . felicitaciones al joven chef rodolfo mendez que a su corta edad es un estupendo instructor chef

  2. Guillermo Tamayo

    He quedado agradablemente sorprendido de como el Chef RODOLFO ha podido descifrar el lenguaje milenario de la cultura Persa a trav?s del uso de las ex?ticas especias que armoniosamente conjugaron un escenario m?stico en un viaje on?rico inolvidable por el mundo culinario.

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