En el Avila Real: Juan y Noem

Juan Peralta y Noemi De La Ville cocinar?n en el Restaurante Avila Real en el Camino de Los Espa?oles, del Parque Nacional El Avila, este s?bado 10 de junio.

Men? degustaci?n

A la llegada:

De-construcci?n de Antipasto de Pimentones

Al inicio:

Ensalada de lechugas bebe y peras, con espuma de queso de cabra especiado, vinagreta de papel?n, reducci?n de bals?mico

El primero caliente:

Crema de calabac?n y Mouse de espinacas

El segundo caliente:

Pierna de cordero braseada acompa?ada de Ravioli de auyama

Al terminar:

Corona de melones y chocolate, sopa de parchita y coulis de higos

El costo por persona del men? degustaci?n es de Bs. 95.000, incluye el traslado desde el Hotel ?vila de San Bernardino. Hora de llegada: 5:30 de la tarde en el Hotel ?vila, donde estar?n los transportes 4×4. Pueden dejar su vehiculo sin inconvenientes en el estacionamiento.

Inicio de la cena: 6:30 de la tarde.

Puedes llevar tu propio vino, con un costo por descorche.

Debes reservar antes de hoy a las 5:00 de la tarde.
Tel?fono CANTV: 212-7062217
Tel?fono celular: 0416-6074744
e-mail: juanpchef@yahoo.com ? juan.peralta@sincor.com

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