El jueves y viernes con el chef Jean-Marc R?al

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El chef franc?s Jean-Marc R?al ofrecer? tres cursos en Caracas, los d?as 20 y 21 de octubre de 2005 en el Estudio de Cocina Collectania, en la Cuadra Gastron?mica de Caracas. Jean-Marc R?al es el chef ejecutivo del Restaurant Le Saint Martial. Su experiencia se remonta al a?o 1986 cuando egres? de la Escuela de Hoteler?a de Saint Louis-Montargis y luego estudi? pasteler?a en prestigiosas academias francesas. R?al ha desarrollado una amplia carrera en importantes Relais Ch?teaux del pa?s galo, reconocidos con varias estrellas por la Gu?a Michelin.

Para mayor informaci?n puedes llamar a Collectania a los siguientes tel?fonos: 5143562 / 2861913.

This Post Has 2 Comments

  1. Elena

    Y la mujer guindada del Chef quien es?

  2. Maria Luisa

    Es su esposa, creo que trabajan juntos en el restaurant.

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