El Diplomado en vino y cultura gastron?mica de Preston

La periodista Calhermi Naranjo me envi? la siguiente nota sobre el Diplomado en Vinos de la Universidad de Preston en Caracas. Ella particip? en el diplomado anterior y est? bien contenta con lo vivido, aprendido, tomado y comido durante el curso. Hace algunas semanas nos encontramos en un almuerzo y me coment? que, sin duda alguna, vale la pena la inversi?n y el esfuerzo en el tiempo. Las clases son dictados por expertos en un ambiente muy agradable.

?Quiere obtener un diplomado en Vino y Cultura Gastron?mica? ?Alguna vez ha sentido la tentaci?n de profesionalizar sus conocimientos sobre el arte de catar un vino y degustar armon?as gastron?micas? Si su respuesta es afirmativa, ahora tiene la oportunidad de formar parte del exclusivo grupo de veinte participantes que a partir del 7 de julio se iniciar? en los secretos del buen gourmet.

American Management Institute (AMI) representante oficial para Venezuela y Am?rica Latina de Preston University, ha creado un diplomado que ofrece lecciones sobre aspectos tan variados como los vinos del viejo y nuevo mundo, el arte del maridaje, la cata especializada, la nueva cocina y muchos otros temas que se han convertido en herramientas indiscutibles en el mundo de los negocios y la vida diaria en general.

La iniciativa nace en momentos en que el pa?s vive una verdadera revoluci?n con el surgimiento de toda una generaci?n de “chefs” que enriquecen el panorama gastron?mico nacional y la invasi?n de nuevos vinos provenientes de latitudes como Marruecos, Nueva Zelandia y Australia, que se suman a los ya tradicionales franceses, chilenos y argentinos, m?s conocidos por los venezolanos.

El curso consta de 36 horas acad?micas con clases de gastronom?a que ense?an a reconocer los distintos sabores de la mesa gourmet: salm?n, caviar, quesos, chocolates, aceite de trufa, entre otras exquisiteces, podr?n ser degustadas y estudiadas en funci?n del maridaje apropiado. Igualmente el uso de los nuevos instrumentos del bar y las normas de la etiqueta en la mesa, ser?n abordados en este programa que re?ne el conocimiento y el placer en una misma aula.

Para m?s informaci?n puedes llamar al: 9934003 y tambi?n puedes entrar en la p?gina
www.prestoncomunicaci?n.com

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