Desde El Avila: Invitan Juan y Noem

Este s?bado 10 de junio estar?n mis amigos Juan Peralta y Noemi De La Ville cocinando en el Restaurante Avila Real en el Camino de Los Espa?oles, en el Parque Nacional El Avila. Ya les dije antes, los dos son ‘faja?simos’ -como asegura Juan Carlos Bruzual- y cocinan todo rico. Estamos formando un grupito bien ameno, la vamos a pasar muy bien.

Men? degustaci?n

A la llegada:

De-construcci?n de Antipasto de Pimentones

Al inicio:

Ensalada de lechugas bebe y peras, con espuma de queso de cabra especiado, vinagreta de papel?n, reducci?n de bals?mico

El primero caliente:

Crema de calabac?n y Mouse de espinacas

El segundo caliente:

Pierna de cordero braseada acompa?ada de Ravioli de auyama

Al terminar:

Corona de melones y chocolate, sopa de parchita y coulis de higos

El costo por persona del men? degustaci?n es de Bs. 95.000, incluye el traslado desde el Hotel ?vila de San Bernardino.

Hora: 5:30 PM en el Hotel ?vila. Estar?n los transportes 4×4. Pueden dejar su vehiculo sin inconvenientes en el estacionamiento del Hotel

Inicio de la cena: 6:30 PM

S?lo para 24 personas ? Se requiere su reservaci?n con anticipaci?n, Jueves en la tarde cerramos las reservaciones

Puedes llevar tu propio vino, con un costo por descorche.

Debes reservar ya:
Tel?fono CANTV: 212-7062217
Tel?fono celular: 0416-6074744
e-mail: juanpchef@yahoo.com ? juan.peralta@sincor.com

This Post Has 2 Comments

  1. Malefica

    hola, todo suena divino. L?stima que no voy a estar en caracas.
    Saluda a Noem? de mi parte, ella es bi?logo como yo. Pero no sabe que yo soy Mal?fica je je je

  2. Maria Luisa

    Oye Mal?fica qu? c?mico!! Y… ?Puedo decirle qui?n eres?

    Hay en Caracas un considerable n?mero de muchachos profesionales que han estudiado muchos cursos de cocina y practican la cocina cada vez que pueden. Cada vez lo hacen mejor y es por eso que se est?n presentando en diferentes sitios, ofreciendo sus ricas creaciones a gente que le gusta comer bien. Juan y Noemi cocinan riqu?simo, yo los recomiendo.

    Es una l?stima que no puedas ir esta vez, ser? para la pr?xima.

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