?Cuarenta y que?

Tremenda sorpresa me llev? hoy al llegar a Los Cocos. Fui directo al mismo puesto de siempre y alli encontr? de todo, como siempre.

Pero cuando pregunt? por el precio de los langostinos (siempre pregunto porque a veces est?n a treinta mil y otras veces a treinta y cinco mil el kilo, dependiendo del tama?o) la mujer me dijo sin pesta?ear “Cuarenta mil”. Y eso que parec?an camaroncitos, de los m?s peque?os. Cuarenta mil nada, que va, me fui para otro puesto y compr? tajal?, unos calamares, unos caracoles y un poco de at?n. Jam?s he preparado el tajal?, tampoco los caracoles, pero no importa, ya me las averiguar?.

El almuerzo termin? siendo un risotto delicioso de calamares, con una receta que jam?s hab?a preparado. Fui improvisando y qued? divino. Cocin? los calamares en salsa de tomate con mejorana, despu?s de limpiarlos durante horas. El arroz lo cocin? con caldo de pollo y a mitad del camino le agregu? el guiso de calamares. Aunque falt? el aceite de oliva, qued? bien sabroso.

Como postre servimos los dulces arabes de crema, bien ricos.

This Post Has 4 Comments

  1. Alfonso Campaniello

    Hola Maria Luisa, disculpa que te moleste otra vez jejeje, solo queria quitarme una duda, veo que varias veces comentas sobre el mismo sitio donde vas comprar los pescados y variedades marinas, exactamente en parte queda y de donde, disc?lpame la desorientaci?n.

    Un besote y saludos.

  2. andrew

    bueno, la verdad, aunque parezca mentira, aqui en puerto la cruz a veces es un poco dificil conseguir productos del mar de calidad. la proxima vez que vengas te invito a que conozcas nuestra escuela de cocina

  3. Maria Luisa

    Hola Andrew,
    Hoy estoy en Caracas, Ma?ana estar? en el Puerto otra vez. Espero me invites de verdad…

  4. andrew

    la escuela queda en lecheria, calle anzoategui, quinta la aduana 41. esta al lado de una arepera que se llama mi tia, tambien puedes tomar como referencia una tienda de mascotas que se llama super pets, alli cruzas y es la primera casa, de color azul, cuando quieras puedes visitarnos para que conozcas el sitio y si la semana que viene estas aqui te invito a algun curso. mi telefono es 0416-2844670.

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