Chowzter: Más de 30 expertos en gastronomía se reunirán en Londres

London Chowzter Invite (1)

El 25, 26 y 27 de Abril se conocerán los platos seleccionados por expertos gastronómicos como los más sabrosos del mundo

Chowzter reunirá en Londres a más de 30 expertos gastronómicos de diferentes ciudades del mundo para la premiación de sus creaciones culinarias más sabrosas. Diversas actividades se están planificando para los comunicadores que se trasladarán desde los cinco continentes hasta la capital británica. Entre los días 25, 26 y 27 de abril habrá encuentros, cócteles, comidas y tours alrededor de la ciudad.

Jeffrey Merrihue, presidente de la organización que fue fundada hace poco más de un año en Gran Bretaña, asegura que ya Chowzter cuenta con unos 75 comunicadores en igual número de ciudades diferentes. Cada uno de ellos selecciona y propone suculentas creaciones gastronómicas de su ciudad. Entre los locales donde buscan esos platos se encuentran los que no son franquicias internacionales, ni restaurantes que optan a estrellas Michelin. A la fecha han sido seleccionados 60 platos de los cuales unos 15 resultarán ganadores.

Entre los expertos que estarán en Londres figuran :

Anton Diaz de Manila, Filipinas. Su blog es Our Awesome Planet

Catherine Ling, de Singapur. Su blog es Camemberu

Donnie Burtless, de Buffalo, Estados Unidos. Su blog es Buffalo Eats

Drew Thornley, de Austin, Estados Unidos. Su blog es Man Up Texas BBQ

Emily Knight, de Bristol, Gran Bretaña. Su blog es Bristol Bites

Emma M, de Glasgow, Gran Bretaña. Su blog es The Glasgow Food Blog

Fiona Chandra de Los Angeles, Estados Unidos. Su blog es Gourmet Pigs

Ishita Saha de Dubai, Emiratos Arabes Unidos. Su blog es Ishita Unblogged

Jennifer L de San Diego, Estados Unidos. Su blog es Kirbie’s Cravings

Joe Distefano, de Queens, Estados Unidos. Su blog es Chopsticks & Marrow

Joe Hakim de Detroit, Estados Unidos. Su blog es The Hungry Dudes

Juliana Loh de Hong Kong, China. Su blog es Juliana Loh

Karen Valentine de Chicago, Estados Unidos. Su blog es Roam & Home

Lauren DeSantis, de Washington D.C., Estados Unidos. Su blog es Capital Cooking Show

María Luisa Ríos, de Caracas, Venezuela. Su blog es MilSabores

Marta Laurent Veciana, de Barcelona, España. Su blog es Forever Barcelona

Mathilde Dewilde, de Paris. Su blog es Mathilde’s Cuisine

Mijune Pak, de Vancouver, Canadá. Su blog es Follow Me Foodie

Naomi Bishop, de Seattle, Estados Unidos. Su blog es The Gastrognome

Nicholas Gill, de Lima, Perú. Su blog es New World Review

Nicholas Gilman de Mérida, México. Su blog es Good Food Mexico City

Raphael Correa, de Sao Paulo, Brasil. Su espacio es Nossa Cozinha

Rebecca Smith Hurd, de Puebla, Mexico. Su blog es All About Puebla

Ricky Ly, de Orlando, Estados Unidos. Su blog es Tasty Chomps

Scott Koenig, de Oaxaca, México. Su blog es A Gringo in Mexico

Scott Wink, de Charleston, Estados Unidos. Su blog es Charleston Food Bloggers

Simon Leong, de Sydney, Australia. Su blog es Simon Food Favourites

Tim Rutherford, de Savannah, Estados Unidos. Su blog es Savannah Foodie

Tom Le Mesurier, de Rio, Brasil. Su blog es Eat Rio

Tuba Satana, de Estanbul, Turquía. Su blog es Istanbul Food

Merrihue tiene sus platos favoritos

De las creaciones culinarias seleccionadas por Chowzter los que más le han gustado a Merrihue han sido estos:

1. Pizza @ Story Deli London
2. Bun Cha @ Bun Cha 34 Hanoi
3. Ceviche @ Chez Wong Lima
4. Pastrami Sandwich @ Langers Los Angeles

La Pizza Margherita, de Story Deli, ganó el máximo premio en su primera edición, el año pasado.

Actividades en Londres

Merrihue habla entusiasmado del encuentro que se realizará en su ciudad y adelanta que habrá dos tours para los golosos comunicadores. “Vamos a recorrer el legendario Borrough Market. También visitaremos el Brixton Market, donde todos degustarán las pizzas de Story Deli”. Al local se refieren como a un “pequeño paraíso italiano en el este de Londres”. Dicen que los topping de estas pizzas son gloriosos.

El presidente de Chowzter le ha dado la vuelta al mundo en sus múltiples actividades profesionales. Es también presidente de Mofilm, una empresa que motiva a productores de videos corporativos y de responsabilidad social; es miembro de la Academia de The World’s 50 Best Restaurants; es asesor de G100, un grupo de altos ejecutivos de las empresas más importantes del mundo; ha sido Chief Executive Officer de Accenture, de Initiative Media, director de mercadeo para Kellogs en Europa y en Latinoamerica y de Nabisco Latinoamerica.

Merrihue recomienda restaurantes

Tomando en cuenta que ha conocido un montón de ciudades de alrededor del globo y conociendo su interés en la buena comida, tanto callejera como de excelentes restaurantes, le preguntamos “¿Cuáles son los siete mejores restaurantes en el mundo que recomiendas?” y nos hizo su lista:

1. Can Roca en Girona
2. Maido en Lima
3. Narisawa en Tokyo
4. La Tour D’Argent en Paris
5. Asador Etxabarri en Bilbao
6. Trois Mec en Los Angeles
7. Vij’s en Vancouver

Sabores

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Ellos estarán presentes en Londres

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