“Helena Ibarra tiene esa muy especial condición: La de ser además de una excelente cocinera, una muy fina y sagaz investigadora de nuevos aromas y nuevos sabores, con lo cual el prosaico acto de nutrirse se convierte en un sacramental acontecimiento de a…
Hemos recibido la Gourmand Magazine, y con ella hemos disfrutado leyenda su lista de los finalistas del Gourmand Awards. Hay 283 finalistas de 71 países diferentes, en grupos de cuatro finalistas en cada categoría de libros.El artículo en Gourmand Ma…
Nela Moser tiene muchos años trabajando con chocolate, en su casa, allá arriba en Galipán. Sus bombones me encantan, sobre todo porque Nela es muy creativa. Ella no está pendiente de lo que hacen los demás, se nota que Nela tiene espíritu propio y que ca…
Dicen que Ecuador es el país de los cuatro mundos: Amazonía, Andes, Costa y Galápagos. Tuve la oportunidad de visitar algunos de sus lugares más conocidos por el turismo internacional. Uno de ellos, Baños, está ubicado justo en el centro, en la provincia…
Modernist Cuisine es un grupo de seis libros con un total de 2.438 páginas con cientos de imagenes originales.
http://www.flickr.com/photos/milsabores/6335612934/ (Casa de hacienda)Los mosquitos nos comían mientras los guías amablemente nos contaban todo sobre la Hacienda Jambelí. Es un destino turístico extraordinario para quienes llegan desde Guayaquil, en ap…
Hace varias semanas, gracias a FITE y al Gobierno Municipal de la Isla Santa Cruz, un grupo de periodistas tuvimos la maravillosa oportunidad de visitar Galápagos.Muy pronto en MilSabores les estaré contando de todo lo que vivimos en esa formidable e…
Debo confesar que pocas veces imaginé que viajaría a Ecuador. No sabía que existía un lugar bellísimo llamado Baños de Agua Santa y tampoco un lugar tan impresionante como La Nariz del Diablo. Sabía yo muy poco de este país que limita con Colombia, Perú…
Con Castillo de Molina y Chandon, Mario Aranaga y Margarita Zingg presentarán “Glamour para Novias”, un libro que quiero tener entre mis manos ya. SaboresPrisa Ediciones
Con todo este alboroto del mundial del football todos hablan del “Psychic Octopus Paul” o del Pulpo Adivino y a mi me recuerda el pulpo aquel riqu?simo que nos prepar? una vez Mar?a Abuela (ella era de Galicia) para que nos llevaramos a la playa. Ya Mar?…
