Astrid y Gast?n en Caracas

Varias veces me han llamado y me han preguntado los tel?fonos y la direcci?n del restaurant Astrid y Gast?n en Caracas.

Est? en la calle Londres, entre la calle Caron? y la calle Nueva York, diagonal a la esquina de la Casa del Closet, en la urbaniza…

?Mandalas est? abierto!

Ir? tan r?pido como me sea posible. Lo he estado esperando desde que entrevist? a su due?o, el chef Eduardo Moreno en Shayar?. As? que hago planes, una primera degustaci?n:

Ensalada de pavo ahumado -cocido al vac?o, 65?C- lechugas beb?s, nueces caram…

En la cumbre, Cumbe

As? define un folleto promocional al restaurant Cumbe, de Avila M?gica…

Un espacio creado para el deleite sensorial de los caraque?os, turistas nacionales y extranjeros que desean disfrutar o redescubrir la cocina venezolana en un ambiente placenter…

Fondue en el copito del Avila

Asi dice un folleto descriptivo del Restaurant Avila Fondue…

El ?vila Fondue es un restaurante acogedor construido en el a?o 2003 y evoca la estructura de una caba?a de campo en un segundo piso. Desde sus c?lidas instalaciones se vislumbra a 2.150 m…