Good Morning, Tisserie

Hoy es un d?a de fiesta para la gastronom?a venezolana. Creo que es primera vez que un grupo de inversionistas venezolanos abren las puertas de una panader?a, pasteler?a, caf?, en la ciudad de Nueva York. Nuestra gente est? dando la talla, est? sobresal…

Los Harrar en Nueva York

El 8 de mayo publiqu? en MilSabores esta entrevista a Morris Harrar sobre la inauguraci?n de Tisserie en Nueva York. Los d?as y las semanas han pasado mientras mucha gente me preguntaba ?Cu?ndo abren los Harrar en Nueva York? ?Por fin! Ma?ana jueves 29 d…

Como 500 estrellas juntas

C?mo me hubiera gustado estar en Par?s por estos d?as. Resulta que hubo una reuni?n de cocineros con tres estrellas Michelin para darle la bienvenida a quienes recibieron el galard?n este ?ltimo a?o. Entre otros estuvieron Berasategui, Santamar?a y Adri…