?Sabes qui?n es el?

El es Gustavo. Gustavo Agudelo. Y es chef asesor del St Honor? en Caracas y del Tisserie en Nueva York.
Naci? en Medell?n, Colombia. Ha recorrido el mundo aprendiendo y transmitiendo conocimientos desde que ten?a apenas doce a?os de edad.
Estuve…

Martiniano en el medio venezolano

Llam? a Juan Pablo Sucre al confirmar que su organizaci?n, Gourmet Lounge, hab?a tra?do a Caracas al chef argentino Martiniano Molina. “Las entrevistas las est? coordinando la periodista Osmelia D?az Granados” me dijo. Osmelia respondi? al mensaje que le…

Martiniano se fue

 

 
Martiniano, “el chef medi?tico” se fue y se debe haber ido muy contento, pues todos los medios importantes venezolanos difundieron al menos una informaci?n sobre su visita a nuestro pa?s.
 
Publico var…

Juan Mari y Ferran Adri

Sumito Est?vez cita ayer en su blog un divertido art?culo sobre Juan Mari Arzak y Ferran Adri? escrito por Juan Cruz para el Pa?s Semanal y publicado el d?a 19 de marzo. ?Se los recomiendo!

La foto es “Chocolate ahumado envuelto en crema”, una creaci…