Chefs en Panamá Gastronómica
?Sabes qui?nes son cada uno de estos chefs que participar?n en Panam? Gastron?mica?
Haciendo click aqui podr?s visitar su p?gina web y enterarte qui?nes y qu? hacen ellos en cada uno de sus pa?ses de or?gen.
Cynthia Inguanzo: Una pastelera venezolana en Vegas
Una de las cosas que m?s me gusta de las redes sociales es el encuentro que se produce con personas que no conocemos, que jam?s hemos visto personalmente en nuestras vidas, y la cantidad de an?cdotas, historias, opiniones, interrogantes y conocimientos i…
Facebook y Chefs: Mis amigos en la web
Todas las fotos fueron tomadas de sus identidades en Facebook
Paco Torreblanca
Nacho Vazquez
Mart?n Berasategui
Juanjo “Cocinandos”
Alberto Chicote
De los m?s de 350 millones de usuarios registrados en Facebook, hay…
Ketty Koufonikola esta en Colombia
La chef Ketty Koufonikola, que ha cautivado a las m?s exigentes gu?as gastron?micas europeas, obteniendo importantes comentarios de su famoso restaurante “Cafe Abyssinia” en publicaciones como el New York Times y la revista Saveur; est? de visita en Colo…
Pasión líquida. Homenaje al vino. Pepe Pintos
El cocinero y pintor Pepe Pintos junto a las prestigiosas Bodegas Armero i Adrover, Jaume Mesquida, Maci? Batle y el Lounge Bodega Llum de Sal, est?n invitando a la exposici?n pict?rica – gastron?mica ?Pasi?n l?quida. Homenaje al vino? donde -aseguran-…
Carlos Alberto Yanguas: Entre la pasión y la investigación gastronómica
“Estamos en un proceso evolutivo bastante importante, en el de la aceptaci?n de nuestra cocina como algo para desarrollar y mostrar con orgullo al mundo” asegura el chef colombiano.
Una muchacha jovencita, que parec?a m?s una miss que una reportera,…
Leo Espinosa: Reflexiones sobre el menu
Los cocineros debemos tener la creatividad y la destreza, para que a?n utilizando el mismo ingrediente, podamos presentar platos ?nicos en su contenido.
El mi?rcoles 27 de Mayo la chef Leonor Espinosa tuvo a su cargo una gran responsabilidad: La de…
Un Pato Gordo y sabroso abri? nuevamente
A partir de ayer abri? las puertas The Fat Duck, conocido como el mejor restaurante del mundo seg?n la lista de S. Pellegrino.
Puedes leer la infomaci?n haciendo click aqui. Todo hace suponer -aunque nadie lo dice- que el problema que origin? el cier…
El Pato Gordo sigue cerrado
The Fat Duck, conocido como el mejor restaurante del mundo, sigue cerrado. El chef Heston Blumenthal fue el que di? la orden de cierre. Esto fue noticia de primera plana hace varios d?as en muchos diarios de Gran Breta?a. Se reportaron varios casos de pe…
Albert Adria se va…
Me lo coment? mi amigo Roberto, El Pingue Gourmet, por Facebook.
El chef Albert Adria, hermano del super conocido chef Ferran Adri? y quien trabaj? encargado de la pasteler?a del Bulli durante muchos a?os, abandona la cocina vanguardista para dedicar…