Dulces Arabes En El Bacha

Dulces arabes en El Bacha

La primera vez que visité Puerto La Cruz, hace casi treinta años ya, estuve en El Bacha comiendo baklavas y comprando frutos secos para traer a casa en Caracas. En la capital conseguía nueces, avellanas, almendras en muchos lugares, pero…

Entrando En Una Pizca

Entrando en Una Pizca

Una pizca, según el diccionario, es una "porción mínima o muy pequeña de algo" pero Una Pizca no tiene nada de mínima, al contrario, ha crecido mucho desde que la abrieron Ana Marcela  Schloeter y Andreina Morales hace unos tres…

Dr.Cow Tree Nut Cheeses

Dr.Cow tree nut cheeses

  Dr.Cow son quesos vegetarianos, hechos artesanalmente  con frutos secos fermentados, bacteria, sal rosada de Himalaya y otros ingredientes específicos para cada producto. Cuando hablé de quesos vegetarianos en una reunión entre amigos muchos quedaron sorprendidos. Yo había leído de…

Onlyfit Venezuela

Onlyfit Venezuela

La primera vez que probé la Crocantela de Merey, hecha por Onlyfit Venezuela, quedé fascinada. Es una crema crocante, con sabor a merey y canela y trocitos muy pequeños de coco.  Siempre me ha encantado el merey. Luego conocí a…

Hallacas All Over The World

Hallacas all over the world

There´s one dish that Venezuelans only eat during Christmas hollidays and wherever they're leaving, it's called hallaca! Hay un plato que los venezolanos comemos solamente durante las fiestas decembrinas y en cualquier lugar donde estemos viviendo. ¡Se llama hallaca!  …

Premios 2015 De La AVG

Premios 2015 de la AVG

  La Asociación Venezolana de Gastronomía anunció hace pocas horas los premios del año 2015...   Gran Premio Tenedor de Oro 2015 María Fernanda Di Giacobbe Jurado: Luis Troconis, Rafael Ernesto López, Elías Abilahoud, Ernesto González, Fernando Escorcia,   Premio…