Chocolate Tasting Certificate

Chocolate Tasting Certificate

      Maricel Presilla y Martin Cristy, expertos en cacao y chocolates, anunciaron recientemente la posibilidad de obtener un certificado en "Chocolate Tasting" o catador de chocolates emitido por el International Institute of Chocolate Tasting.    Se trata de un curso que tendrá lugar el…

Bean To Bar De Mentira

Bean to bar de mentira

La imagen es del reportaje en Dallas Food org   Bean to bar es el movimiento alrededor del mundo que agrupa a quienes procesan semillas de cacao y las convierten en chocolates. Otros compran chocolates, los procesan y les agregan…