Science and Cooking

Me encantaría participar en la serie de presentaciones organizadas por el Curso de Educación General de Harvard College llamadas “Science and Cooking: From Haute Cuisine to the Science of Soft Matter”. Aunque el curso abierto en el 2010-y desarrollado…

Yo solita lo hice

Aunque nunca tuve en mente dedicarme por completo a la cocina, siempre recuerdo lo divertido que me resultaba cuando estaba pequeña agarrar cualquier libro de recetas y ponerme a inventar. Suspiros de colores, manzanas caramelizadas, cotufas con diferent…

Diego Coquillat estará en Caracas

Yo sospecho que a partir del 22 de marzo, la información sobre restaurantes, hoteles y afines será más sabrosa en las redes sociales de Venezuela. Y es que el experto Diego Coquillat estará en Caracas ese día dictando un taller espeializado en la Escuel…