Caraotas Negras: ?Ausentes!

El mejor regalo de cumplea?os que recib? este a?o me lo dieron la prima Isabel y su esposo. ?Saben que fue? ?Dos kilos de caraotas negras! Jam?s me hubiera imaginado que dos kilos de caraotas negras me iban a alegrar tanto un cumplea?os.

Me fascinan las caraotas, pero ya en Caracas no se consiguen en ninguna parte. Por lo que escuch? ayer en la televisi?n, aqui los agricultores dejaron de producirla porque algunos comenzaron a importarla. Ahora los importadores no las traen y no hay caraotas negras para nadie. As? de sencillo.

La caraota negra es un plato tradicional en toda mesa criolla venezolana. Forma parte del plato t?pico venezolano, el pabell?n criollo. Isabel y su esposo consiguieron las que me regalaron con unas personas que tienen sus siembritas para consumo propio.

De verdad, no entiendo c?mo el venezolano se est? acostumbrando a vivir sin caraotas negras.

This Post Has One Comment

  1. Consuelo

    y Azucar y algunas marcas comerciales de nuestra preferencia. Hay escases de huevos. Guao??? Y mas all? nos estamos acostumbrando a las ausencia de muchas cosas, de la tranquilidad al caminar por las calles de la ciudad, a la ausencia del respeto, de la justicia…en fin, todos, todos, de primera necesidad.

    No es que ande pesimista es que la realidad me abofetea. MIl saludos para ti ; )

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