Camembert diferente, au Calvados

 

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Primero escogen los mejores Camembert de la Normand?a. Luego quita delicadamente una peque?a porci?n de la concha del queso. Seguidamente sumerge los quesos en excelente Calvados (bebida alcoh?lica a base de manzanas) dej?ndolos reposar durante unas tres a cinco horas. Despu?s de eso los quesos son cubiertos con migajitas de pan, facilitando que los quesos se impregnen del Calvados.

Para quienes buscan nuevas sensaciones gustativas y quieren ser sorprendidos gratamente.

Recomiendan tomarlo con Calvados o vino blanco de la Borgo?a.

Es bien dificil de encontrar en Am?rica.

Informaci?n tomada de Fromages.

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