Bocuse d’Or se realizar? en Septiembre en Orlando, Florida

Patrocinado por All Clad, Diageo, Krups y Enodis, el Bocuse d’Or Norteamericano se realizar? este a?o como resultado del empe?o que han puesto chefs como Daniel Boulud y Thomas Keller junto a Jerome Bocuse, el hijo de Paul Bocuse, para formar el mejor equipo que les represente en la competencia mundial de gastronom?a que se realizar? en Enero de 2009 en Lyon, Francia.

Ocho equipos ser?n preseleccionados para competir en un evento sin precedentes que tendr? lugar los d?as 26 y 27 de Septiembre en Orlando, Florida. Este evento estar? abierto al p?blico en general. Los jueces tendr?n a su cargo la evaluaci?n de un plato preparado con pescado y otro con carne por cada equipo participante. Ser?n evaluados aspectos como excelencia en t?cnica, sofisticaci?n, sabor, armon?a entre ingredientes, originalidad y presentaci?n. Tambi?n ser?n juzgados por su eficacia y limpieza en la cocina y por su habilidad para trabajar como un equipo unido.

El fin de semana culminar? con una cena de gala y una ceremonia de premios.

Otros patrocinantes del evento norteamericano son: Moet & Chandon, S. Pellegrino, Chefwear, Opentable, Sysco, Avero, Crystal Cruises, Acqua Panna y American Express.

Para conocer m?s informaci?n sobre este evento puedes visitar su p?gina haciendo click aqui.

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